料理本を通じて見知らぬひと同士がつながるということ
cookbook作家ジュリア・ターシェンの講演から
ククブクで何度も取り上げているcookbook作家のジュリア・ターシェン。
彼女は単なる「料理が大好きなレシピ作家」ではなく、世の中を少しでもよくするために活動をする人物であり、その活動のための手段が食べものであったりcookbookであったりするというイメージが強いです。
そんな彼女が、今年の2月にアメリカ南部の食文化にまつわる団体「サザン・フードウェイズ・アライアンス（SFA）」で、cookbookについての講演をしたんだそうです。
どんな内容の講演だったのか、これは見ておかなきゃですね。
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