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ギリシャ+フランス+アトランタでキーマ
モダンギリシャ料理のcookbookが9月に発売
フード情報サイトEaterのアトランタ版に、市内のギリシャ料理レストランがcookbookを出版するというニュースを掲載していました。
Greek Cookbook, Olive Oils Coming From Kyma Chef Pano Karatassos | EATER Atlanta
ギリシャ料理というと、日本ではムサカが有名なくらいですが、ほかにはどんなレシピが載っているんでしょうかね。
記事の中身を見ていきたいと思います。
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