生地伸ばしの練習: プリゼ生地からのキッシュ

☆この記事は昨年末に書いたものです。。

アップルパイ修行は現在進行形で進めておりますが，その最中，またもや塩味のタルト生地、プリぜを作りました。

目的は…
アップルパイの生地作りで改めて気がついた，生地を均一にのばすという苦手な作業をなんとか克服できないかと思いまして…
前に作ったことがあるプリゼ生地を使い，均一に伸ばすのを意識して練習してみました。

ほうれん草キッシュにトライ

キッシュ自