3ヵ月と3分の1

6月に今の仕事に就いて3か月目。
2021年残す所も後3分の1。

元々、ホールのみだった自分が
ホールと言うか焼酎を説明するだけのドリンカーが
社員になりキッチンメインになった。

元々、料理は齧る程度。
自分で作るにしても食べれれば大丈夫
（料理人泣かせ）な考えだった自分が
ついにキッチンに…焦り。

最初の1ヶ月は料理を焦がすわ、腐らすわ、無駄にするわのてんやわんや。生産者さん、皆さん、お客