大学終わりの家コーヒー
はじめまして「コーヒーと小話」といいます。
最近フレンチプレスを購入したため、「早くフレンチプレスで淹れたコーヒーが飲みたい！」と思い大学の授業が終わった後、パン屋さんであんぱんを買って家に帰ってきました。
自分にとってコーヒーでほっと一息つく時間は、慌ただしい日々の中で、心を穏やかにしてくれる大切な時間です♪
今日のコーヒーレシピ
・フレンチプレス
・ブラジル 浅煎り
・15g粗挽き
・お湯300ml 92°
手順
1.フレンチプレス内に挽いた粉を入れ100mlのお湯を注ぎ、30秒蒸らす。
2.残りの200mlのお湯を注ぐ。
3.最初の蒸らし時間30秒を含め合計4分待ったら、プレスして完成！
今飲んでいるブラジルは「くるみ」の風味が感じられます！これにはビックリ。
フレンチプレスで淹れたので、コーヒーの油分も感じ豊かな味わいです。
今回購入した珈琲考具さんのフレンチプレスは後片付けが簡単。
そんな今日のコーヒーと小話でした。
良いコーヒーライフを！
↓今日使用したコーヒープレスです
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