東京No.1ベジ専門インド料理！ヘルシーで永遠に食べ続けられそうだったよ＠仲御徒町 ヴェジハーブサーガ
やさいのようせいが
笑ったよ
カレー好きな人だったら
知っているであろう
仲御徒町にある名店へ行ってきました。
ヴェジハーブサーガ。
ベジ専門のインド料理店です。
御徒町と言えば宝石商の町。
自然とインド人が集まってきます。
宗教上お肉が食べられない人も多く
そんな方々のためにと開かれた
ベジ専門インド料理店。
じょいっこはかなり前に
行ったきりで二度目の訪問です。
JR御徒町駅降りて約3分ほど。
宝石商が軒を連ねるエリアにありました。
地下へと降りていくと
インドな空間が待ち受けてます。
お客さんはあまりいませんでしたが
宅配の注文が多く入っているようで
厨房は忙しそう～～。
メニューを開くと...
めちゃくちゃ多い！
軽食からカレー、ドーサ
プラオ、ナン、ポロッタ、デザート...
それぞれのジャンルに多種類の
料理が用意されて圧倒されます。
ほかでは見たことないような
料理もあって心ワクワク！
持って帰って
愛読書にしたいぐらい笑
北インドと南インド料理が混在し
ベジというだけでなく
ビーガン対応料理もあり
星印がついて分かりやすくなってます。
それでは、お待たせしました。
めくるめくベジ専門インド料理の世界。
ご覧ください！
アルパプリチャート
980円
ほくほくジャガイモ（アル）と
クリスピーな小麦スナック（パプリ）の
インド屋台軽食
ヨーグルトの酸味爽やか～
チャマン・メティ・カバブ
1350円
うわ！これ美味しい！
ジャガイモなどの野菜で作られた
カバブはふわふわ。
ほんのり刺激的な味付け。
ジェイン・マサラ・ドーサ
1550円
わ！おっきいの出てきた！
グリーンピースや青バナナの
スパイス炒めが入ったドーサ
バナナはじゃがいもに似ていて
マサラドーサに近い味わい。
イドゥリ
880円
インドの蒸しパン
ふわふわでほんのり発酵の酸味
ビンディ・マサラ
1450円
オクラのカレーは
ドライタイプでぴりりと辛い
シャヒ・パニール
1,580円
カッテージチーズが入った
甘口のカレー
予想以上の甘さでスイーツと
思って食べました笑
プレーン・ライス
（バスマティ・ライス）
450円
カレーに合わせたのは
バスマティライス。
ふんわり華やかな香り。
コーヒー
500円
スパイスとミルクが入った
コーヒーが〆に良し。
落ち着きます。
どれも美味しかった～！
肉や魚が入ってなくても
十分美味しいのすごい！
物足りなさなし！
じょいっこはインド料理ってすぐに
おなかいっぱいになって
食べられないことが多いのですが、
ここのはいつまでも
食べ続けられそうでビックリしました。
おそらく油も少ないんだろうな。
沢山食べてもヘルシーで
罪悪感がないってすばらしい～
ちょっと割高感はありますが
カレー好きにも野菜好きにも
オススメしたいお店です！
肉がなかったら野菜を
食べればいいじゃない
ビタミン！ミネラル！食物繊維！
クラムボンは笑わないけど
やさいのようせいはきっと笑顔
そうよ、今日はサラダ記念日
愛する人と振り向けば
きっとそこはヴェジハーブサーガ
NHKワールド
「TOKYO EYE 2020」出演
偏愛食堂展示中！
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