路地裏のバングラ系食材店がもうすぐミニレストランスタート？ビリヤニをテイクアウトしたよ＠新大久保 サルシーナハラルフーズ

まだまだ魅力いっぱい
新大久保の片隅に

ツイッターで気になる
大久保情報が流れてきました

このスパイス食材店、新大久保でもだいぶ明治通り方向に行った路地にあって、知らなかったな。バングラデシュ人経営で、バングラ系のベージュ単色系のマトンビリヤニ500円が冷蔵庫に入ってて、イリシュ、ルイ、パンガシュなどの冷凍カット魚も揃ってた#サルシーナハラールふーす pic.twitter.com/AY4dQIzgxK

— カレー旅_ライター田嶋章博 (@currytrip) July 17, 2021

いろいろ行きつくしている大久保ですが
路地裏にバングラ系食材店ですと？
しかもビリヤニが買えるとは！

これを見てから気になって
何度か行ったのですが
8月中は閉まっていることが多く・・
なかなか入ることができませんでした。

が、9月2日に行ったら

営業していました！！

サルシーナハラルフーズ (新大久保/南アジア料理)

サルシーナハラルフーズ

店頭にはビリヤニの貼り紙もしっかり。

入店すると、マンションの一室を
改装したらしき店内には
所せましと食材が並べられていました。

広くはないですが、衛生管理が
きちんとしていて清潔感があるお店です。

バングラデシュ人の男性2人がお出迎え。
気さくな気のいいお二人です。

2人とも感じが良くて
日本語も上手です。

食材店の中で作り置きした
ビリヤニを提供しているのですが
売り切れてしまったとのこと。
残念・・

この日はお菓子をいくつか買って
改めて次の日にビリヤニを買いに行きました。

翌日、再度訪問！

ビリヤニを買うついでに
ちょいとリサーチ。

●早稲田の方にあるヒマラヤという名前の飲食店を経営
（大量にチェーン展開してるヒマラヤとは別っぽかったです）
●食材店は1年前ぐらいからやってる
●もうすぐ食材店の片隅でミニレストラン開店予定
（2週間後ぐらい？）

もうすぐミニレストランスタートという
ことでこれからの展開が楽しみです。

テイクアウト！

マトンビリヤニ
500円

ふぁ～！
ごはんが茶色い部分と
白い部分でセパレートされていて
美味しそうなビリヤニ！

ご飯は長粒米だけどほどよくしっとり。
自分はパラパラフワフワのビリヤニは
好みじゃないのですが、
こういうしっとり系は好き。
好みです！

お肉はごろごろ・・とまでは
いかないですが、程よい大きさの
旨味あるお肉がしっかり入っていて嬉しい。

それにカシューナッツ、
ドライフルーツ、ホールスパイスも
入っていて最初は辛くないけれど
食べ進めるとじわじわと辛さが
こみ上げてくるタイプ。

500円でこれは最高じゃない？！

ビリヤニだけではなく
たまにテハリなども作るそうで
今度はテハリをやるときに
買いに行きたいなと思いました。

接客係の男性が
優しい爽やかイケメンなので
女性の皆さんにもおススメしたいですね。
是非お試しあれ。

「君の名は」と
「この世界の片隅に」が
どうしても一緒になってしまう
前前前世から
僕は食材店を探し始めたよ
ボルタバジ食べたたいから
レストランを開いておくれ
新大久保駅から徒歩4分
サルシーナハラールフーズ
新大久保の片隅に