池袋に新しく出来たネパール料理店が最高！特にディドが好みだったよ＠池袋 本格ネパール料理 Ghar Aangan9/18OPEN

神聖な気持ちで
食べ物と接したい

また新たに池袋に
ネパール料理屋さんが誕生しました。

本格ネパール料理 Ghar Aangan (池袋/ネパール料理)

Ghar Aangan（ガルアーガン）
2020年9月17日オープンです。

大久保にある有名なネパール料理店
の名前と似ていますが、関係ない様子。

ちなみに意味を調べたら
アーガンは
「お寺の参拝する人が集まって、
お寺に入るのを待ってる場所」
ガルは「家」
なんだそうです。

参拝しにいくような
神聖な気持ちで挑みましょう。

ガルアーガンは
雑居ビルの5階にあります。

入り口が少々わかりにくく
となりの
「リラクゼーションセラピーCoCo8」
に間違って入りそうに。

「リラクゼーションセラピーCoCo8」
どんなセラピーが受けられるのか
いろいろ想像をしてしまいますが・・

は！参拝する人の気持ちで
入るので邪心は禁物です。

一歩店に入ると
ふぁ～！

広くてゆとりある店内の壁には
絵画が描かれていて舞台まであります。

お金がかかっている作りで
これはなかなか本格的な
お料理が食べられそう。

期待が高まります。

ランチメニューを拝見しますと
いろいろなセットがあります。

ネワーリ族とタカリ族のお料理が
食べられるみたいです。

600円のダルバートもありますが
複数人で行ったので珍しいセットを
頼んでシェアすることにしました。

タカリディドライスセット
1480円

ネパール風そばがき、ごはん、
チキンカレー、マトンカレー、
豆スープ、大根の漬物、トマトの漬物、
乾燥発酵野菜の漬物、サラダ、野菜カレー
青菜炒め、バターオイル
パパド、デザート

内容がメニューと微妙に
違うような気がしますが
小さなことは気にしない。

めちゃくちゃ大きい！

これは一人では食べきれない量です。
複数人で頼んで正解！

ディドはネパールのそばがき
みたいな食べ物。
いくつかのお店で食べた
ことがありますが
ここのディド美味しい！
ギーを垂らしていただくとコクが増して。
固すぎずほんのりエアリーで
食べやすく味わいもあります。

ネワリサマイポジセット
1280円

干し飯orごはん、生養、大豆、
緑豆、青菜炒め、漬物、小魚、
スパイシージャガイモ和え、
マトンのスパイス和え、豆のパンケーキ、
揚げネパール風茹で卵、木の実の漬物

ん～！
なんだか沢山入ってるぅ～！

干し飯とご飯が選べたようですが
自動的に干し飯のチウラ
が出てきました。

歯ごたえフェチにはたまらない
カリカリとした食感が
ストレスを軽減してくれます。

固い豆なども入っていて
食感のアクセントが最高！

小さな豆のパンケーキ状のバラは初体験。
ほっとする味わいのパンケーキ。

特に驚いたのがこの魚！
揚げてあるみたいなのですが
思ったよりも固くなくて
旨味があって、
みんなで「これ美味しい！」
と、盛り上がりました。

ここのお店、良いかも～
本格的かつ個性を
感じつつ美味しくて。

今回はみんなで行ったため
ひとつひとつの味をじっくり
咀嚼できなかったので
また改めて行って
味わいたいと思います。

いつも食べ物には
神聖な気持ちで挑みたい
邪心を払いただ一心に
まばたきもせずに一気食い
家にいる時も参拝する気持ちで
手のしわとしわを合わせて
しあわせ～～