カレーフリークに触れてみる

日曜日のGot You OSAKAでトータス松本氏がトマトとエビのカレーにキウイフルーツを入れるという話をしていた。
※以下のリンクから放送日から過去1週間分として聴けます。

2019年8月4日（日）14:00～15:00 | Got You ＯSAKA(14時台) | FM COCOLO | radiko.jp

カレーの隠し味としてチャツネ、チャツネの代わりにフルーツジャムなどを加えるといったレシピを目にするため、同じような使い方するのだろうとそう違和感は感じない。
せっかくなので何処かで試してみよう。

氏のインスタを覗くとやはり大阪テイストなスパイスカレーの画像が並んでいた。

トータス松本さん(@tortoise_matsumoto_official) • Instagram写真と動画

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そして。
水野仁輔氏のAIR SPICEより購入したお試しのスパイス、基本のチキンカレー用スパイスが届いた。

購入しました！ / https://t.co/WdNpmzf6ZG @stores_jp

— 城西腐@ワンオペ育児明け (@josephhvision) July 25, 2019

ここで綺麗な画像を紹介したいのだがボカしを。こんなサービスをパッケージ化出来るなんて素晴らしい…。

自分のバターチキンカレーから足し引きしたようなレシピ/手順になっており、すぐに完成形のイメージが出来た。
これも近々試してみたい。

氏はこんな取り組みも行っているようで...

#カレーの学校、13期のお申込みは約4時間後に受付終了します…！
忘れている方いませんか？https://t.co/EUws0V0Hce

— カレーの計画 (@curry_project) July 19, 2019

渋谷か…。(出張組んで次回参加するのはアリか？)

氏の著書を書店でチラ見する度に、その奥深さに感服する。
きっと僕の調理中の画像１つ取ってみても、氏にしてみれば「ソレ加えるのソコでじゃねー」って感じで突っ込みどころ満載だろう。

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そして今月のMeetsは昨年に続き大阪スパイスカレー特集！

Meetsが昨年の引き続き大阪スパイスカレー特集してる。 https://t.co/SvzkWuHDw7

— 城西腐@ワンオペ育児明け (@josephhvision) August 5, 2019

素人らしく購入も、きっと自分の性格から大阪のスパイスカレーのような細かい感じには出来ないだろうなと自己分析してる。