ちょこちょこ見かける【オブゴベーカー】＠東日本橋

都営浅草線東日本橋駅すぐ、清杉通り沿いに店を構える【ovgo B.A.K.E.R（オブゴベーカー）】。ちょっとアメリカンな雰囲気の佇まいということもあってか、通り過ぎる人、通り過ぎる人が店の中を気にしている。

1階部分は販売スペースとなっていて、テイクアウトのみかと思っていたら、2階にカフェスペースがあったので、どんなもんか寄ってみた。

こちらで販売している焼き菓子は動物性の原材料を使わず、できる限り国産やオーガニックの食材を利用することをモットーとしたアメリカンベイクショップとのこと。

1階で注文後、セルフで席まで運ぶ。

ちなみにこちらのお店、犬連れOKのようで、大型犬2匹を連れて店を出てくる客もいた。

抹茶あんこごまマフィン：550円

中を割るとこしあんが入っており、これによりしっとり感を出している。
その一方で胡麻のプチプチ感もあり。抹茶は香りだけでなく苦味も広がり、あんこの甘さとのバランスよく、少し塩気も効いていて、結構うまい。

ブラウニー：500円

ヴィーガンと言うこともあってかポロポロと崩れ、口の中の水分が取られる感じはあるものの、しっかりとチョコレートの味と香りが楽しめ、これはこれでうまかったりする。

ラズベリーソーダ：560円

マフィンやブラウニーに関しては食材にこだわっているのはわかるが、このソーダは香料強めでどこかアメリカン。とは言え、これもコンセプトに合ったものなのだろうが。

アールグレイ：459円

こちらの店舗に足を運ぶまで、目に入っていてもまったく気に留めていなかったというのが正直なところではあるが、イマドキなサステナブルな社会実現を謳っているカフェになにげに【オブゴベーカー】のクッキーが置かれていて、ここ最近、よく見かける。今度はクッキーを食べてみよう。