栄養バランスがよさげな【フレンチカレー スプーン】@西荻窪

JR中央線西荻窪駅から徒歩数分の場所に店を構える【FRENCH CURRY SPOON（フレンチカレー スプーン）】。
カウンター席のみのこじんまりとした店舗で、仕事帰りに立ち寄る女性客も多し。

メニューはフォンドヴォー（仔牛のだし汁）をベースにしたフレンチカレーをメインではあるが、軽く飲むこともできるようだ。

温玉、トロ肉増し、野菜が乗った一番人気のスペシャルカレーを注文してみた。ちなみにカレーはボリュームがあるということで、今回は2/3サイズで注文。

スペシャルフレンチカレー　2/3サイズ：1530円

野菜たっぷり！！
玉ねぎ、れんこん、大根、ニンジン、ごぼう、ブロッコリー、オクラ、インゲン、ベビーコーン、さつまいも、じゃがいも、キャベツ、パプリカにきゅうりと少なくとも14種類の温野菜が乗っている。

トロ肉なる牛の赤ワイン煮はやわらかで、ビーフシチューのよう。

13種類のスパイスを使ったというルーは時折ホールスパイスの欠片が口の中で砕け、香りを放つ。
ちなみに卓上にはフレンチカレー用ブレンドスパイスとカイエンペッパーが置かれている。

ひき肉とよーく炒めた玉ねぎをベースとしたルーはクローブの香りが印象的。辛さはほぼないが、欧風カレーのようなクリーミーな感じはなく、スパイスの香りも楽しめる。

辛いわけでもないので、温玉はなくても・・・と思ったりしたが、まろやかさが加わり、合うな。

スパイスがバランスよく効いたカレールーだけではなく、牛の赤ワイン煮のソースも加わることで、より深い味わいになり、野菜も、揚げ野菜ではなくシンプルな温野菜。ライスはプチプチ食感の雑穀米。これは女子好きだわな。

ボリュームはあるけれど、まったく重さを感じさせない、野菜も肉もバランスよく食べられるうまいカレーであった。