大ぶりカットでフルーツ堪能【フルーツカフェ フル―タス】@門前仲町
富岡八幡宮の脇に店を構える【Fruits cafe Frutas(フルーツカフェ フル―タス)】。以前の店舗ではフルーツも販売していたような記憶があるが、移転後はカフェに特化したようだ。
こちらのカフェでは旬のフルーツを中心に、作り立てにこだわっていて、生クリームも、注文後に立てたものが使われている。
ミニフルーツパフェ:1760円
ミニフルーツパフェと言っても、レギュラーサイズのパフェグラスが細長のため、並べてしまうと小さくは見えるが、ミニでもたっぷりのフルーツが盛られている。
バニラアイスを中心に、大きくカットされたスイカ、幸水、オレンジ、ピンクグレープフルーツが盛られている。
その下にはカットされたグリーンキウイ、バナナ、パインがグレープフルーツソースの海にグレープフルーツのジェラートと一緒にたっぷりと詰まっている。
どのフルーツも素材自体が甘くて、ジューシー。
柑橘系もただ甘いだけではなく、ほどよく酸味も効き、全体のバランスもよい。
ももパフェ:3300円
一瞬、値段に怯んだが、この桃パフェはその価値あり!
店内には福島伊達産のミスピーチと書かれた箱が置かれていたので、この桃もそのミスピーチだと思われるが、福島の桃と言うと、お盆以降は硬めな食感のイメージがあっただけに、食べてびっくり!!
果肉は口の中で潰すと、桃の果汁があふれ出てくるかのようで歯いらずな硬さ。
ジューシーで香りよく、あまくって、濃厚な味わいの桃がたっぷりと盛られている。
桃のジェラートもねっとりとしていて、桃をまるまるジェラートにしているかのよう。
グラスの中にもたっぷりな桃が詰まっているのだが、そこに隠れているバニラアイスや生クリームと桃の果汁がミックスされちゃったりして、これまたうまいのなんのったら。
時期がよかったか、史上最高の桃パフェかもしれない。
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