2021年3月の記事一覧
山崎12年 (ABV 43%)
サントリーが12yoを販売開始したのが1984年。
香りはフルーティでバニラ香、アルコール臭さは感じず、時間を置けば更にバニラ香が開き、蜂蜜感も強くなります。
味もフルーティで若干の酸味とタンニン、僅かな伽羅感、バニラとウッディさがフィニッシュにかけて中程度に伸びます。
熟成感があり非常にしっかりとした味わいになっています。
何より全体のまとめ方、というかバランスのとり方がめっちゃバチっとキマっ
Nikka From The Barrel (ABV 51.4%)
昔ながらのボトル。
500mlなので700ml換算で約3600円。
このクラスでも十分美味しい。
ブレンデッドならではの香り高さと飲みやすさがあるのでハイボールの相性が良いです。
碧Ao (ABV 43%)
世界5大ウイスキーをブレンドしたウイスキー「碧」。
ボトルも5角形、「碧」の文字は書家の荻野丹雪さん。
響とか山崎の字で有名です個人的に。
各地域に蒸留所を保有しているサントリーならではのチャレンジ。
ブレンダーは福與さん。
使用する蒸留所は以下7箇所。
スコッチ：ardmore、glen garioch
アイリッシュ：cooley
アメリカン：jim beam
カナディアン：arberta
ジ
響 Blender’s Choice (ABV 43%)
響blender’s chioceハイボール。
先入観込みでアロマもフレーバーも良い。
ノンエイジ表記(とは言え平均15年原酒ブレンド)でありながら響17年の後継と言われ、結果ネットでよく叩かれています。
でも限りある原酒からブレンダーがこの風味のブレンドに行き着いたのは凄いこと。
響17年の定価より全然安いし。
サントリーのチャレンジ精神は面白い。