野菜について気になることを調べてみた

こんにちは！ジシバリのおおすかです！今日は雨がすごいですね…みなさま気をつけてお過ごしください😣 今日は野菜について、どんな栄養が入っているのか、どのぐらい食べればいいのかが気になったので調べてみました！ 緑黄色野菜と淡色野菜の違い野菜はまず、緑黄色野菜と淡色野菜に分けられるようですね。違いはなんなんでしょう。 可食部100gに600μg以上のβカロテンが含まれていれば緑黄色野菜 それ以下ならば淡色野菜に分類されるそうです。 βカロテン＝ビタミンAの作用をするほか、抗