野菜について気になることを調べてみた
こんにちは!ジシバリのおおすかです!今日は雨がすごいですね…みなさま気をつけてお過ごしください😣
今日は野菜について、どんな栄養が入っているのか、どのぐらい食べればいいのかが気になったので調べてみました!
緑黄色野菜と淡色野菜の違い野菜はまず、緑黄色野菜と淡色野菜に分けられるようですね。違いはなんなんでしょう。
可食部100gに600μg以上のβカロテンが含まれていれば緑黄色野菜
それ以下ならば淡色野菜に分類されるそうです。
βカロテン=ビタミンAの作用をするほか、抗