鉄分不足がイライラの原因？

最近、理由もなくイライラしたりしませんか？それってもしかすると鉄分不足が原因かもしれません。
健康や美容に効果的とされる鉄分ですが、実は精神面においても重要な働きを果たしている栄養素なんです。
イライラが続いたり不安になったり情緒面不安定の状態が続いている場合は、鉄分を補うことで解決する可能性があります。

「鉄分不足とウツ状態の関係」
鉄分の働きにはさまざまな効果がありますが、主な働きは血液中の酸素を各細胞に運ぶ働きです。鉄分が欠乏した場合に細胞が酸欠状態になるので初期症状に「つかれやすい」「からだがだるい」と感じることが一般的です。現代人の疲れやすい症状は鉄分不足も要因なのだと思います。
もうひとつの重要な働きが、神経伝達物質のドーパミンを安定させるセロトニンを作る酸素の補酵素としての機能です。
鉄分不足が常態化すると、これらが必要なときにつくられなくなりウツ病と同じ状態になってしまい感情が不安定になり、やる気がでなかったり、なにを見ても悲しく感じたりしてしまう恐れがあります。これらの症状を緩和するためにも積極的に鉄分を摂取しましょう。

サプリメントなどで補うこともいいですが、逆に過剰摂取になってしまう恐れもあるので、できるかぎり日常の食事から摂取することをお勧めします。

成人男性の推定平均必要量は６mg/1日
成人女性の推定平均必要量は10mg/1日が目安です。

茹でたほうれん草１００gに対して、おおよその目安は鉄分が0.9mgです。（五訂日本食品標準成分表より）