きょうの朝ごはん 雑穀米、焼き鮭、ポテトサラダ、かぼちゃの煮つけ、納豆、オクラ、めかぶ、蒸し茄子、豆腐サラダ

お盆とぶーちゃん

夏風邪の妻に豆乳みそスープをつくりました。

雲海の見えるテラス

長野県産りんごとトマトのデトックスジュース

長野県産100%のりんごジュースをペリエで割ったジュース

夏越の祓え 昨日の6月30日は夏越の祓えという神社さんの行事の日でした。 これから暑さが本格化する前に、無病息災を祈る神事です。 いつの時代でも病気をしない健康な身体や暮らしは人々の願いだと思います。 今日から7月、皆様の無病息災を祈願いたします。

室内は暑いので、お外で夕涼みをするわが家の愛猫ぶーちゃん

梅干しづくりから学ぶバランス感覚

仏さんの教えに「中道」という思想があります。 ブッタが「弦をあまり張っていても、反対に緩く張っていてもよい音が出ないものだ。ちょうどよく張られているのが、良い音を出す」とたとえているように「自分の目的に合った、ちょうど良い塩梅」というのが人生において大切だと思います。 しかし、その「塩梅」というのがむずかしいのです。 塩梅という言葉の意味は「料理の塩加減」からきています。転じて物事の調子やバランスのことをいいます。 このバランス感覚を身に付けるには、とにかく経験を積むし

「ただ、話を聞いて欲しい」 そんな友人のリクエストから始まる1日もある。

うち庭あそび

きのうは父の日ということで、わたしのところに相談に来るお客様も夕方の一組と少なく数ヶ月ぶりに、のんびりしたお昼時を過ごさせていただきました。 健康のためには、栄養×運動×休養のバランスが必要です。 ついつい、食事だけ、運動だけに偏りがちですが、運を開くためには休養を含めたライフスタイルの確立が求められます。 わたしも日頃お客さまには健康的な暮らしについてお話をさせていただいているのに、いざ自分の事となると頼まれるがままに仕事を引き受けて忙しくしてしまっています。 そん

鉄分不足がイライラの原因？

最近、理由もなくイライラしたりしませんか？それってもしかすると鉄分不足が原因かもしれません。 健康や美容に効果的とされる鉄分ですが、実は精神面においても重要な働きを果たしている栄養素なんです。 イライラが続いたり不安になったり情緒面不安定の状態が続いている場合は、鉄分を補うことで解決する可能性があります。 「鉄分不足とウツ状態の関係」 鉄分の働きにはさまざまな効果がありますが、主な働きは血液中の酸素を各細胞に運ぶ働きです。鉄分が欠乏した場合に細胞が酸欠状態になるので初期症状