果物をいつもより多めに：３か月実践してみて見えてきたこと
はじめに
街ぐらしにかわり８か月。ようやくここでの生活に落ち着きが出てきた。さて、昨年の１１月に厚労省がこんな指針をだした。
健康面から果物をそれまでの２倍摂ろうという目標。それまでが１００グラムだったのがいきなり２倍の２００グラム。参考までに５０代男性の現状は平均４０～５５グラム／日程度。
そこで２００グラムとはいかほどか。そして３か月ほど実践してみての感想は。
きょうはそんな話。
つくっていたころ
はたけでやさいとともにつくっていた。ぽんかんなどかんきつを何種類か販売所に出していたほか、キウイフルーツ、もも、びわ、ブルーベリー、かき、くりなど、そのほかにやさいに分類されるすいかやまくわうり。
こうしてならべるとほぼ年中収穫におわれて、山にはいると冬いちごなどをそれ相応にたべていた。つくっていないりんご、アボカド、バナナ以外には買うことはなかった。
ところがはたけしごとをやめて街なかにひっこした現在はうってかわってほぼなんでも買ってたべる立場に。するとこんなに費用がかかるのかとおどろいてしまう。日ごろたべものをふくめて倹約をおこたれない身に「果物をこれまでの２倍摂ろう」といきなり言われても…と感じた。
どれぐらい摂れているか
ふだんたべているかぬきうちでチェック。基本的にバナナを１日に１本。これで約１００グラム。すでに半分クリア。あとはこれにいまごろならばあまなつなどの晩柑を半分程度、あるいはいちご５つぶでのこり１００グラム。
これ以外にやさいは３５０グラムだから（こちらのほうがけっこう目標にとどかせるには意識が必要！）わたしはいつもやさいは店で手に取るが「そうだ、果物。」といちいちあたまに思い描かないとバナナ以外ののこり半分があぶない。
摂りにくい理由は…
店にむかい、まず手にとるのはやさいと大豆製品もしくは魚、ごくたまに肉。するとどうしても果物のコーナーはバナナ以外はスルーしがち。その理由は価格。
スーパーなどの量販店ではどちらかというとその時期の高級なもの中心。ひと袋４００円、５００円ではなかなか手が出せない。この価格は肉魚のパックの値段をはるかに上まわり、かなしいかな家計がまわらない。
つまりは価格。つくっていたころはこんなに高いねだんのものはもも以外つくっていなかったので買う立場になり、みかんなどでもこんな高級品はまずたべないなあと店にならぶつくりもののようなものたちをながめてためいきをつく。
やっぱりくふう
そこでやすい青果店をさがしだす。処分品コーナーに果物がないかまずチェックする。ふだんのものが５０％以下でディスカウントされていれば躊躇せずに購入。
つくっていた経験がここで役立つ。処分コーナーのものの多くはたべごろでならぶ。ほぼ数日で食べきるつもりならばうってつけ。しかも安い。それを家でしかるべき方法で保存する。たとえばみかんならば風通しのいい場所。バナナならば熟れてから１本ずつを冷蔵庫へ。
おわりに
３か月ほどやってふりかえるとお菓子代わりに食事のあとに食べる機会がいちばん多かった。毎日摂るにはそれなりにくふうが必要。ジュースもあるがそれは生が買えなくてやむをえないときにつかう。
やはり生にまさるものはない。ただやみくもに購入しては家計はあっさり破綻しかねないので、旬で露地ものがたくさん手にはいる店をみつけられると理想的。
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