さて、なにつくろ？

COOKING　2、こどものごはん

ミルクポテトのミートローフ

材料（4人分）

じゃがいも 200g、牛乳 1/2カップ、にんにく（すりおろし）大さじ1、玉ねぎ（みじん切り）80g、牛豚合挽き肉 300g、塩 ふたつまみ、溶き卵 1/2個分、コーンフレーク 1/2カップ

《A》パン粉 1/2カップ、牛乳 1/4カップ、砂糖 大さじ1、無添加ブイヨン（顆粒）小さじ1、カレー粉 大さじ1/2、こしょう 少々

作り方（オーブンに入れるまでの所要時間：約15分）

1. じゃがいもは皮をむいて小さめの乱切りにし、アクをとり、水気を切る。

2. 小鍋に1と牛乳を入れ、フタをして中火で煮る。水気が少なくなり、やわらかく煮えたらマッシャーなどでつぶす。《POINT》フタをすると早く煮えます。

3. フライパンに薄く油（分量外）をひき、みじん切りにした玉ねぎとにんにくを中火で炒め、全体にしっとりと火が通ったら火を止め、粗熱を取る。

4. ボウルに肉と塩を入れて手早くこね、《A》を加え混ぜる。最後に3を加えて混ぜる。

5. 耐熱皿かケーキ型に油（分量外）を塗り、4を平たく敷き詰める。その上に2のミルクポテトをのせ、一番上に溶き卵をかけてコーンフレークをまぶし、190度に予熱したオーブンで30分焼く。

お子さんと一緒に♪
お肉をつめつめ、粘土みたいにポテトをぺたぺた、卵をぬりぬり、最後にコーンフレークをパラパラ♪

免疫力アップ

身体を芯から温めてくれる一品です。カレー粉やにんにくを使うことで、体内温度を上げてくれるので腸内に住む免疫細胞が活発に動き、免疫力アップが期待できます。クリスマスにぜひ！

Pop Spoon 代表　熊谷しのぶ さん
マタニティフードアドバイザー/栄養士

コーンフレークの食感＆香ばしい風味が最高です。ハンバーグを食べてくれないお子さんに、いかがでしょうか♪

https://pop-spoon.com/