焼かない とん平焼き

とん平焼き ご存知でしょうか❔

関西ではお馴染みなのですが🐖🐖🐖

とん平焼き・豚平焼（とんぺいやき）は、
鉄板焼きの一種。
ロシア料理の影響を受け、日本の大阪市で生まれた。
関西地方のお好み焼き屋・居酒屋などに多く、「関西の定番料理」とされる。
鉄板の上で豚肉や溶いた鶏卵などを焼き、
マヨネーズやソース等をかけて食べるもの。
元来は小麦粉の生地を用いる「粉もん」であるが、
製法は多様であり、小麦粉を用いずに卵で豚肉を包んで焼く例も多い。

名称の由来は、
豚（とん）を平たく焼いたものからとされる。

Wikipedia

レシピから
焼かない とん平焼き
焼かないから“とん平”❓
を作ってみました(*ˊᗜˋ)

材料(1人分)

キャベツ １枚(50ｇ)              塩 少々
豚バラ薄切り肉 50ｇ           胡椒 少々
卵１個                                  お好み焼きソース 適量
水 大さじ１                          マヨネーズ 適量
塩 ひとつまみ

作り方👨🏻‍🍳❕    ※倍量で作ってます⚠️

耐熱皿に
皿よりも大きめのラップを敷く

卵・水・塩ひとつまみ を
溶きほぐして流し入れる

5ミリ幅に切ったキャベツを
乗せる

3センチ長さに切った豚肉を
乗せる
※豚バラがなかったので豚こま切れ肉を使用🐷

ラップをかけずに
レンジ600Wで3分ほど加熱
※豚肉に火が通ったらOK

取り出して塩・胡椒を振る

ラップごと半分に折りたたんで
包んだまま3分待つ_( ˙꒳​˙ )_

ラップをはずして
ソース＆マヨネーズをかける
※好みで青のり・紅生姜を添える

私は浸けおいてたプチトマトのピクルスを添えました♡

レンチンだから卵硬めになりますが
これはこれで美味しい(*´～｀*)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"

なにより

楽チン𑁍 𑁍 𑁍