もーやんグルメログ｜もーやん

三鷹のフレンチESSENCE（エサンス）

皆さまご機嫌よう、もーやんです！昨年のこと、遠方から東京観光に訪れた友人をおもてなすため、三鷹駅近くのフレンチ『ESSANCE(エサンス)』でランチ。とっても素敵なひとときだったので、残しておきます～。以前はジョエル・ロブションで活躍されていたというシェフが、お１人で切り盛りされていました。パンに合わせて、無塩バターやバルサミコ酢入りのオリーブオイル。お塩ひとつまみのオリーブオイルだけでもいいけど、やっぱりバターもあると嬉しい！そしてなかなかない！女子のテンショ

レンチンして美味しいカップ麺

皆さまご機嫌よう！もーやんです。韓国人のお友達が「美味しくてよく食べるの。おすすめ♪」とお土産にくれた辛ラーメンBLACK。なんとこちら、一番美味しい食べ方はお湯を入れて電子レンジでチンすることなのです。電子レンジでチンして良いんだ！すごーい初めて( ☆∀☆) お湯で作るのとレンチンを食べ比べたところ、麺のモチモチ感が段違い！韓国語は読めないのですが、聞くのも面倒なのでイラストからフィーリングで調理。我が家は1000wは出ないので、500wで４分チンしました。

【344coffee】深大寺の幻のカフェ

皆さまご機嫌よう。もーやんです。関東随一の古刹、深大寺。観光客も大勢訪れる名所ですが、実は知る人ぞ知る名店も数多くあるスポットです。訪れた人ならご存じの通り、深大寺参道のお店は大体15時頃には店じまいを始めます。遅くまで開けているお蕎麦屋さんですら、夜19時頃には終わりの雰囲気です。はやい。。。笑そうなってくると、大体の方が深大寺→お店を覗いて→植物公園と行けば、「さー終わった終わった」とサッと帰ってしまうのでは。時間が限られた深大寺ですが、なんと曜日まで限

都内唯一。天然水のビール工場見学！

皆さまご機嫌よう、もーやんです。段々と暖かいこの頃。良いお日和ですと、のど越しスッキリ爽快なビールが、より一層美味しく感じられますね。冷えたビールをグビッと飲んで、美味しい肴に舌鼓。それに話し相手も居たら幸せ。寒い時期は日本酒が合う至福タイムから、ビールが合う至福タイムの時期なのです。ラガーもクラフトビールも好きですが、エールビールは最高に好きなわたくし。今回は、まさに大人の社会科見学！の巻。なんと、無料なのです！！！ ○東京で唯一のサントリー天然水の工場サ

バーガー喫茶ちるとこ＿吉祥寺グルメ

皆さまご機嫌よう、もーやんです。桜が風に舞い、新緑が生き生きと伸びる頃。気持ちいいですね～。学生さんは春休みでしょうか？平日でも吉祥寺駅はたくさんの人々が行き交い、とっても賑やか。会社員時代は、平日の昼間に街をブラブラできなかったので、初めのうちは衝撃でした。「平日なのに、こんなに人がいる・・・( ﾟДﾟ)!!!」。でも今となっては、土日祝がお休みの働き方のほうが少数なんだな、と気付いたのよね。そんな平日も土日も人の多い吉祥寺は、ランチ難民になりやすい街。お

ガストロノミージョエル・ロブション_Joël Robuchon

みなさんご機嫌よう、もーやんです。先日30歳となりまして、記念に恵比寿ガーデンプレイスにあるガストロノミー　ジョエル・ロブションのディナーに行ってきたのでレポートです☆ 友人と記念女子会を計画するにあたり、旅行の代わりに都内で贅沢するという方針が決まり、椿山荘や星野リゾート、由縁、マンダリン、帝国ホテル…と数々の案を押しのけ、雅叙園のスイートに宿泊してディナーはロブションというバブリープロジェクトが発案されたのです。女子って怖い。決行を聞いた旦那さまは、お口ポカーン(

戸倉上山田温泉クチーナデポルコ

みなさんご機嫌よう。もーやんです。今回、お料理の写真は無いのですが、大好きなイタリアンをご紹介。戸倉上山田温泉にある母娘で切り盛りするお店です。その名も『Cucina del Porco（クチーナデポルコ）』。 facebookのリンクしておくので、お料理はそちらからご覧ください♪ なにせ、行くと真っ先に食べて写真を忘れちゃうのです。。。笑娘さんは上田駅近くにある大人気トラットリア『nonno（ノンノ）』で修業し独立。 nonno時代からお姉さんが大好きで、最近

伊豆大島おすすめスポット

皆さまご機嫌よう。もーやんです。伊豆大島は『すぐ行ける島』なので大好き。地元の方にも愛されるおすすめスポットをご紹介します♪ 〇人生で一番強い風。『裏砂漠』伊豆大島で最大のおすすめスポット。人生観が変わる。日本のインド。人生で一度は行くべきです。高く青い空と、目線の高さにある雄大な雲。熱海・伊豆方面が見える深い藍の海。素晴らしい景色と、信じられない程の暴風が体験できます。もう、笑っちゃうくらい凄い場所なの！最高に楽しい！裏砂漠は、四輪駆動車限定のエリ

ヴィベール（東中神）

みなさんご機嫌よう。もーやんです。本日は、中央線で青梅に向かう途中、『東中神駅』にある美味しいお店をご紹介します。イケメンフットサル大将が営む美味しい和食屋さん。福生で有名な酒蔵直営のお蕎麦屋さんで培った知識と経験から、日本酒のこだわりもすごい。そして何より、ビール大好きなわたくしには嬉しいパーフェクトエビスが飲める美味しい店なのです(*≧∇≦)ﾉグラスを洗うスポンジは分け、一切の油分を残さず徹底的に美味しさにこだわってます。グラスに残った泡の横線を数えると、

ふく花(東中神の絶品そば)

みなさんご機嫌よう。もーやんです。今日ご紹介するのは、本当は秘密にしたいとっておきのお店( o´ｪ｀o) 東京都昭島市にあり、東中神駅徒歩３分の地元のお客さんでいつでも賑わうめちゃうまお蕎麦屋さん。現代そばの名店として、本の表紙も飾りました。表紙は夏限定の『ニラレモンそば』！盛りそばも温かいおそばも美味しいけど、辿り着くまでに日本酒と肴で満腹になるのです。美味しいー！天ぷらがサクサクで一番美味しい！季節の野菜もカラフルでオシャレ。とっても大好き過ぎて、写真撮

OLD NEW DINER(立川)

みなさんご機嫌よう。もーやんです。立川でハンバーガーと言えばココです。駅からは少し歩きますが、まんがパークにほど近い場所にある『オールドニューダイナー』をご紹介！ Googleでも『高級』と表示されるハンバーガーショップなので、お値段は単品で1,400円～という感じ。高いけど、たまに行きたくなる。美味しいからですね！店内は、THE・アメリカ～ン♪ ソファとレジはクラシックカーを模したデザインで、ワクワク感を刺激。BGMも、ちょっと昔の洋楽。店員さんもワイルド系

金子半之助(日本橋)

みなさまご機嫌よう。もーやんです。美味しい天丼が食べたい。。。穴子がどーーん！と載った、驚くようなサクサク熱々の天丼( ﾟ□ﾟ)！本日ご紹介するのは、天丼の老舗。数多くのメディアでも取り上げられる『日本橋天丼　金子半之助』。行列必至。穴子の天ぷらがドーンと鎮座。タレのかかっていない所は、最後までサクサク！そして、端にちょこんと乗る柚子が最後の香り爆弾。衣は、タレが絡んで歌舞伎揚のような味わい。丼ではありますが、完全に天ぷらが主役です。どうしても重たくなりま

寿司竹(伊豆下田)

みなさまご機嫌よう。もーやんです。伊豆の白浜海水浴場は、海が綺麗と有名で大人気です。その近くには、穴場として人気な外浦海岸があります。『寿司竹』は、外浦海岸近くの地魚握りがとっても美味しいお寿司屋さん。地元で評判のお店は、このご時世だからこそ予約なし・待ち時間なしで訪問が叶いました♪ 海岸沿いの道路は混んでいたけど、お店の周りは静か。お魚を狙う野良猫が遠くに佇んでいます。。。意を決してガラッと入ると、迎えてくださるのは板前姿の格好いい寡黙な大将と、テキパキと

カフェたわわ(上田市)

みなさんご機嫌よう。もーやんです。長野県上田市の、知る人ぞ知る穏やかな人気カフェ。お姉さんがひとりで経営する『カフェたわわ』。別所温泉に向かう道沿いにポッと現れます。こちらのカフェは、店内ペット同伴OK。ご飯も美味しいですが、手作りスイーツで楽しむカフェ時間が最高なの。特に、シフォンケーキは美味しくて有名。シュワシュワと、ふんわり甘いです。きび糖バニラアイス等、食材や手作りにこだわりがあって、素朴で身体に馴染む美味しさ。それは、ランチセットでも分かります。

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