stand.fm「みそ探トーク」始めました／目玉焼きのせ玄米ごはん／えのきのみそ汁
子どもの頃から話すことは好き。
「声を活かしたら？」と仕事先で逢った方に真面目に勧められ、アクセント辞典を開いたのは昨年春。(まだまだ、ひよっこ初心者の域で学び中)
「こんなアプリがあるよ」とstand.fm を友人に教えてもらったのが今年春。
褒めてもらうことが多かった「声」を活かして
「伝えること」のスキルを高めたい。まずは、実践＊*
▼自分で収録！stand.fm「みそ探トーク」
「みその教科書」をベースに、みその基本の話から
日々のごはんとおみそ汁の話もしています。
＝レシピ＝
「目玉焼きのせ玄米ごはん」
目玉焼きは、油をひいたフライパンをよーく熱し、そっと割り落とすと高さが出てサイズが小さく作れます。
飾りにバジルを。
えのきは、ここのところ冷蔵庫に必ず入ってます。
最近きのこloverなこともあるし、
小腹が減った時に、長いまま麺っぽく使うことも。
「えのきのみそ汁」
【材料】(2人分)
えのき1/4袋
だし300ml
みそ小さじ4
【作り方】
1.えのきは根元を落として3等分に切る
2.鍋に1とだしを入れ中火にかけ、ひと煮立ちしたら弱火で5分煮る
3.みそを溶く
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【使用したみそ】
愛知県／まるや八丁味噌「有機八丁味噌」
えのき、焼いた方がこのみそとのバランスよかったな。
リベンジしよー！
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