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旬をたのしもオンライン

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旬をたのしもオンラインの内容をnoteでもお伝えしていきたいと思います。
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#旬をたのしむ

旬をたのしも勉強会＠日本料理一灯【国産チーズ×日本料理編】開催します

旬をたのしもONLINEでゲストにお越しいただいた 千葉県大多喜町のチーズ工房【千】sen 店主　…

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おいしい旬な蓮根のお話　（10/19（水）20時〜旬をたのしもONLINE れんこん編〜＠zoom…

旬をたのしもONLINE。毎回、気になるつくり手の方をゲストにお招きし、おいしい旬なたのしみ方…

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旬をたのしもONLINE チーズ編〜＠zoom　9/28（水）開催！

旬をたのしもONLINE。 今回のテーマは”国産チーズ” 千葉県大多喜町にあるチーズ工房【千】s…

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【旬をたのしむ勉強会 伝統野菜編“夏”】

旬をたのしむ勉強会、春に引き続き夏も開催します！ テーマは”あいちの伝統野菜　夏編” あ…

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【2月2日（水）20時　旬を楽しもONLINE 〜お酢編〜＠zoom】

旬をたのしもONLINE。 コロナ禍になり、会うことが難しい世の中になってしまったけど、「みん…

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【1/12（水）20時〜＠zoom 旬を楽しもONLINE 〜しあわせのカラフルにんじん編〜】

旬をたのしもONLINE。 2022年のスタートは、今が旬　”しあわせのカラフルにんじん編！” 鈴…

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【12/22 20時〜＠zoom 旬を楽しもONLINE 〜「地域の魅力を発信したい！」休耕田での酒米づくりと超軟水神水での酒づくり〜】

旬をたのしもONLINE 21回目のテーマは「日本酒〜「地域の魅力を発信したい！」休耕田での酒米づくりと超軟水神水での酒づくり〜」 ゲストは、愛知県岡崎市の天保元（1830）年創業の老舗酒蔵「柴田酒造場」9代目　柴田佑紀さんです。 柴田酒造場は山中から汲み上げる硬度0.2の超軟水の仕込水「神水」を使用した丁寧な酒造りで、口当たり柔らかで旨味のある味わいの日本酒を醸しています。 代表銘柄「孝の司（こうのつかさ)」「众（ぎん）」。地元で愛されつつ、鑑評会で数々の賞も受賞し(

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