インスタント味噌汁を煮込むとどうなる？美味かったが化学調味料の味が際立った

おはようございます。写真はインスタントのお味噌汁です。たぶん、あさげだと思います。

永谷園 生タイプみそ汁 あさげ 徳用10食入×5個

どうしても、卵インの味噌汁が食べたくて、そのまま煮込んで食べたらどうなるのかやってみました。

そうしたら、意外においしく卵もマッチしていました。しかし、1点気になったのは化学調味料の味が際立ちました。化学調味料がどんな味かといわれると表現が難しいのですが、なんとなく自然ではない味です。

お湯でさっと溶かして飲む分には気にならず、これぞインスタント味噌汁の味でそれはそれでおいしいのですが、お湯で混ぜて最適になるのと、煮込んでおいしくなるのは違うのだなと思いました。

チャンスがあれば、粉末タイプでやってみようと思います。笑