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「クラフトコーラのお酒」に含まれるスパイス

先に紹介した「クラフトコーラのお酒」には六種類のスパイスが含まれています。
しかし、ラベルには内容表示がなく、それらが何なのか気になったので、調べてみました。
その結果、シナモン、ジンジャー、クローブ、カルダモン、コリアンダー、ナツメグの六つだとわかりました。

シナモン 最も有名なスパイスの一つでしょう。甘くエキゾチックな香りのスパイスです。

ジンジャー  これも有名なスパイスの一つで、生姜のことです。体を温める効果や消化促進効果などがあります。

クローブ 生薬「丁子(チョウジ)」としても知られており、体の内部の冷えからくる不調に対する処方に使われています。

カルダモン カレー粉の主原料のひとつです。香辛料や芳香性健胃薬としても知られています。

コリアンダー ハーブの一種であり、タイではパクチーと呼ばれています。料理に用いられるほか、主に消化器に働きかける薬用ハーブとしても使われています。

ナツメグ  ほんのりとした甘味とスパイシーな風味があります。料理の匂い消しとして使われる他、消化促進や体を温める効果などもあります。



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