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otomosan123
私とカレー
私はカレーが好きだ。
特に店で食べるインドカレーが好きだ。
顔よりも大きいナンと銀色の食器に入ったカレーが運ばれてきたときの高揚感。
ただ、量の調節が難しい。
ナンがなくなったときにカレーが残りがちなのだ。ナンをお代わりするにはカレーの量も、胃の容量も足りない。
まだまだ、修行が足りないと考えている。
量の調節ができるので、家でもスパイスを使ってカレーを作ったりもする。
しかし、ナンは作れない。専用の窯がないとどうにもうまくいかないようだ。
インドカレーにはナンがなくては。
しかし、ナンがなくてもいいカレーもある。
タイカレーだ。特に好きなのはグリーンカレー。
ココナッツとナンプラーの香りがたまらない。
タイカレーならペーストを買ってくれば家でも作れる。私以外だと父しか食べないから、四人前を二人で食べる。2、3日グリーンカレー三昧だ。
妹はグリーンカレーは香りからだめらしい。私が好きなので我慢してくれている。ありがたい。
妹はルーで作るひき肉のカレーにチーズをかけて食べるのが好きらしい。
私はルーで作るなら鶏肉派だ。チーズをかけるのは好き。
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