クックパッド「さいせいかいにいがた のキッチン」|済生会新潟病院(2017年1月28日):
「長いも」には、とろとろ成分のムチンが消化酵素などを含むため滋養強壮や免疫力向上に役立ちます。
https://cookpad.com/recipe/4317094?view=single
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