発酵不要！ツヤツヤかぼちゃプレッツェル（手作り犬おやつレシピ）

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いちかわあやこです。

プレッツェル（スナックではなくパンのほう）やベーグルは、オーブンで焼く前に一度茹でるということをご存知ですか？

どう考えても手間に感じそうな「茹でる」というひと工程。
「そこまで大きく影響するもの？」とも思ってしまいそうなひと工程。

たった1分茹でるだけなのに、溶き卵を表面に塗ったようなツヤツヤ仕上げ＆おいしそうなこんがり焼き色になるんです！

本当に不思議。

茹でずにオーブンで焼いても食べられるレシピですが、ぜひ一度茹でてから焼いてみてください♪

【材料】