これから開業する「飲食店・美容室」のインスタのはじめ方

コロナ禍において、飲食店・美容室の在り方が変わってきています。その中で息の長い経営をしていくには、開業の段階からある戦略を立てることが必要です。

これから「飲食店・美容室」を開業しようと考えている方もいると思いますが、「どうしたらお客様を呼び込めるか」、「どうしたらリピートしてくれるようになるか」をこれから開業される方向けにインスタの始め方について、解説していきます。

1、現在の状況からどう変化が必要か

現在は、コロナとともに生活をしていく「Withコロナ時代」と呼ばれています。そのため、マスク着用は必須、集団で席に座る際は感覚を空けて、飲み会の場もオンライン(ZOOM飲み)へ移行と変化してきています。

リアル店舗の在り方も変化が必要です！

では、今後の飲食店・美容室の開業を考えている方がどういう変化に対応して受け入れていけばいいのでしょうか？

まず、最も影響が大きいのは在宅勤務になったこと、席の感覚を空けるために席数を減らすことの2点だと思います。

在宅勤務になり、ランチの場が自宅になるという方が増えたことにより、お店にランチを食べに行く機会が少なくなってきたかと思います。そのような方には近くのお店でテイクアウトをしたり、デリバリーで配達してもらうニーズに対応して、UberEatsやmenu、LINEポケオなど、登録しておくだけで注文の窓口になるので、やっておきましょう！

美容室でも、同様に席の感覚を空けることが求められます。また、外出自粛が要請されると髪のお手入れも月2回が月1回になったりと、通う頻度の減少したり、外出しなくなることで、カラーやパーマをしても見られないという思いから、そういった注文も減ってきていることもあるかと思います。

2、コロナ禍でも売上げを上げ続けた店舗の共通点

しかし、そんな緊急事態宣言下でも、変わらず収益を上げている店舗があります。そこに共通していえることは、

「不変のファンをしっかりと囲っていること」です。

例えば、好きなアーティストや芸能人は何年経っても好きでいつづけけるものですよね？その中でもアイドルの戦略は、店舗経営にもかなり参考になるかと思います。

アイドルたちの戦略は、「ファンクラブを作って囲い込み、情報を定期的に流していく」ことで成功していますよね。ライブの出演情報や最新情報を定期的に流すことで飽きられずにずっとファンでい続けてもらえるような仕組みを作っています。

この仕組みを店舗に取り入れていた店舗は、このコロナ禍でも売り上げを上げ続けることができていたと思います。

ただ、新しくオープンするときにはファンが0人からのスタートで、どうやって集めていけばいいのか悩まれている方もいらっしゃるかと思います。

3、不変のファンを獲得するには

不変のファンを獲得するには、現在の行動プロセスから読み取っていきましょう。

現在の行動プロセスは、「ULSSAS(ウルサス)」と呼ばれています。

実際の例で説明すると、最初に①お店のことを知る、②お店のことを気に入る③そのお店の評判を調べる④問い合わせるためにWEBサイトやSNSで情報を調べる⑤実際に来店する⑥SNSで拡散するといった流れになります。

この行動プロセスに基づいて考えると、HPとSNSはそれぞれやらなければ、新規ユーザーやリピーターはなかなか付きづらくなるでしょう。

そして、色々あるSNSの中で何が最も来店に繋がりやすいのか？？

結論として、インスタグラムが飲食店・美容室ともに来店に繋がるケースが他のSNSに比べて非常に高いという結果がでています。

4、飲食店も美容室もインスタに力を入れるべし

インスタグラムはアカウントを作るのも、投稿するのも完全に無料なので、最初に作っておくべきです。

そして、インスタアカウントを開始するにあたって意識するポイントは①～⑤の5つ！

①プロフィール文章を作り込む

②投稿の世界観を作り込む

③ターゲットユーザーを囲い込む

④投稿する際のハッシュタグを決める

⑤頻度を持った投稿をしていく

5、インスタ運用に関して

SNSを活用した集客方法は、中長期的な戦い方になるので、定期的にフィード投稿、ストーリー投稿をしていく、フォロワーとのコミュニケーションをとる、キャンペーンを発信するなど、毎日時間がかかりますが、時間をかけてしっかり作り込むことで効果が出てくる媒体になります。

しかし、間違ったやり方やどれかが欠落して入れば、思うような結果も出ないままずっとやり続けることもあるので、①～⑤の意識するポイントができていないなと思う方は、是非アカウントの無料相談も行っていますので、お問い合わせください！

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