【17～18杯目】自家製麺の章　始動

さて、4月からGWにかけてイベント続きで忙殺されてましたが、今年度も試作＆試食会は続けて参ります。

年度も改まったので、今年度の新たな取り組みとしては、そう『自家製麺』。こだわりのラーメン屋ではよく見かけるアレにチャレンジです。

とはいえ、今のところの経験値　↓　　　　　　　　　　　　　　　　　　　うどん：「宇宙兄弟」を観た影響で何度か作った。意外と簡単。　　　　　　そば：手打ちそばに3度チャ