林檎の美味しい季節。 いつも袋で買ってしまうので、夫婦ふたりだと食べきれなくて、 お砂糖は入れたり、入れなかったり... ぐつぐつ煮て、林檎煮にしたり。 ザルや焼き網に広げて、干し林檎にしたり。 ヨーグルトのお供にしたり、焼き菓子に入れたりします。 そんな林檎煮をパウンドケーキに。 素朴でふんわり軽いカントリーケーキをイメージして...🧸🌿 よく混ぜ、さっくり混ぜ..
映画のお供に、チーズのクッキー ! 粉チーズを混ぜて作るクッキー。 前回作ったときに、もう少しチーズ感が欲しいなー。と思っていたので、今回はチーズたっぷりめに。 前回は、薄力粉:粉チーズ 8:2 から 今回は、薄力粉:粉チーズ 6:4 に。 あとは、きび糖とお塩に 卵に コメ油に 豆乳に... 生地ができたら、小匙スプーンで小粒サイズに◎ そして焼き上がりは、
ハロウィンだしいいよね ! っと、 いつもより特別感のあるおやつを ♡ かぼちゃたっぷりのチーズケーキを作りました。 🧀 丸い型はないけど...丸いケーキにしたいなー。っとレシピを探していたら、ストーブの上で作る素敵なレシピを見つけたので、 お鍋まるごと、コンロ🔥で作ってみることに。 底には、ビスケットをくだいたクラストを敷いて、生地を入れたら ごくごく弱火で、30分... まだまだどろっと、なかなか真ん中に火が通らないなー。と 余熱で置いてみたり、またご
余ったおしるこを 少し煮詰めて、 あんこに。 いい感じの固さになったら、 すりおろした生姜を混ぜて、 生姜の風味がするあんこに。 どらやきの生地は、 米粉ときなこでヘルシーに。 🍵... どかーんっと、 大きなどらやきになりました。。 米粉のもちっとした生地と きなこの優しい甘さと 生姜がピリッと、 美味しかったー。 たっぷりあんこで、 お腹いっぱいになりました。
🍂🍃... 明日はあったかいおやつが良いなー。 と、 思い立って 夕飯後に、 ことこと。 お汁粉を炊いて、 翌朝 お豆腐とだんご粉で おだんご丸めて、 しっかり湯がいて、 できた。 このあいだ、たくさんのかごや異国の食器 を置いてある可愛いお店で買った レンゲがお気に入り。 あんこはほっこり、美味しいねー。
冷蔵庫に長らくねむらせていた きなこを使って。 きなこにちょこっとお味噌を加えて、 手ですり混ぜて、 小匙スプーンでかわいいサイズに。 🎒... この日は、気持ちの良い秋晴れだったから、 水筒にコーヒー入れて、レジャーシート敷いて。 すぐ近くの芝生にて。🌿 これから、こんなことがしたいね。とか 最近、感じたことがあってね、とか あれこれ話をしながら、 ぺろっと平らげて帰りました。
米粉で美味しいおやつが作りたくって、 さつま芋🍠🍂をたっぷり感じられる やさしいケーキになりますようにー。 っと、 ころん。と小さめお芋ちゃんを じっくり焼き芋にして、 つぶして、混ぜて、焼いて。 出来上がり ♡ お米とさつま芋のやさしい甘さ。 外はさっくり、中はかなりもっちりに。 米粉のケーキ、 小麦粉のケーキとはまた違って、 美味しかったー。
ほんのり甘くて、ほろほろ。 素朴なケーキ。 つい先日、 軽自動車でアクセル全開 くねくね山道を登って登って、 辿り着いた素敵なカフェでいただいた コーヒーとキャロットケーキ。 ほんとに美味しくって、 それまでくたくただったのに ほっこり、幸せな味。 そんなおやつが自分でも作りたくなって、 たっぷり、人参まるまる キャロットケーキ。 🥕 ヨーグルトを入れたからなのかなー。 かなりしっとりさんに。 素朴なおやつとコーヒーは しあわせ ほっこりだな
