きなこと生姜のどらやき

余ったおしるこを

少し煮詰めて、

あんこに。

いい感じの固さになったら、

すりおろした生姜を混ぜて、

生姜の風味がするあんこに。

どらやきの生地は、

米粉ときなこでヘルシーに。

🍵...

どかーんっと、

大きなどらやきになりました。。

米粉のもちっとした生地と

きなこの優しい甘さと

生姜がピリッと、

美味しかったー。

たっぷりあんこで、

お腹いっぱいになりました。