キャロットケーキ 🥕

ほんのり甘くて、ほろほろ。

素朴なケーキ。

つい先日、

軽自動車でアクセル全開

くねくね山道を登って登って、

辿り着いた素敵なカフェでいただいた

コーヒーとキャロットケーキ。

ほんとに美味しくって、

それまでくたくただったのに

ほっこり、幸せな味。

そんなおやつが自分でも作りたくなって、

たっぷり、人参まるまる

キャロットケーキ。

🥕

ヨーグルトを入れたからなのかなー。

かなりしっとりさんに。

素朴なおやつとコーヒーは

しあわせ ほっこりだなー。

美味しかったー。

次はあの日のほろほろ食感

近づけたら嬉しいなー。