2022/02/20 夜ごはん（自炊）
・肉じゃが
・ひじきとツナのトマト煮
・大根サラダ
・味噌汁（じゃがいも、ほうれん草、しめじ）
しばらく魚を食べていたら、魚に飽きた。
なので肉。肉じゃが。
煮崩れたけど煮崩れたくらいが美味しいのでよしとする。
★肉じゃが
コウケンテツさんのレシピにて。
皆さん、肉じゃがは牛肉派ですか？ 豚肉はですか？
私は牛肉派です。
肉じゃが、しばらく「女性につくってもらいたい料理ランキング」上位に君臨していたらしい。
真に受けて作ったカップル、喧嘩に発展したりしなかったろうかと、肉じゃがを作るたびに思う。家庭料理というだけあって、使う肉から作り方から味付けから、結構その家によって違いが出る。美味しい美味しくないは別にしても「コレジャナイ」感が出やすい料理じゃないだろうか。
関西が牛肉派、関東が豚肉派が多いと聞く。
関西弁のコウケンテツさんなら間違いなかろうと調べたら、案の定牛肉だった。やったね。
しかも驚いたことに出汁いらず、油も使わずと、めちゃめちゃシンプル。
それでちゃんと美味しい肉じゃがになった。すごい。牛肉派の人にはおすすめです。
★ひじきとツナのトマト煮
今週の作り置きです。
『きのう何食べた？』第6巻 #43のレシピにて。普通のひじきも嫌いじゃないけど、たまにこちらを作りたくなる。
★大根サラダ
★味噌汁（じゃがいも、ほうれん草、しめじ）
毎日自炊をしていたら、そろそろ人の作ったおいしいごはんが食べたくなってきた。。。
定食屋さんに行きたい今日この頃です。
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満足度:★★★
満腹度:★★☆
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