2021/11/02　夜ごはん（自炊）

・ボンゴレのカレーリゾット
・かきたまスープ
・キムチやっこ

ビジュアルは悪くないんじゃない？

★ボンゴレのカレーリゾット

ついに！念願の！

見たときからずっと作ってみたくて、あさりが手に入ったときにと思っていた。
あさりのだしと和だし、プラスカレー。
美味しくならないわけがなくない？

前回リゾットで失敗したので（米が固すぎた）、今日は気持ち出汁多めで。
緑色のつぶつぶはお昼のピーマンの残り。

結論としては、お米はまだちょっと硬い。
そしてカレー粉が多すぎた……いや、入れるときに手が滑る感覚はあったんだよな。
もっとちゃんと出汁が引き立つように、控えめのほうがきっと美味しい。

リゾット、修行が必要そうだ。

★かきたまスープ

余った白身と余った和だしと、余っていたニラと余っていた豆腐で。
昨日は鶏ガラスープのもとで中華風。
今日の方が美味しくできたかも？

★キムチやっこ

余ったキムチ（以下略
ポイントは少しだけごま油をかけること。
香ばしさが増して一気に美味しくなる。

今日もまた国籍迷子の食卓だが、まあいいか。
普段作らないものを作ると、それだけで（味はたいしたことなくても）満足できちゃう。

いただきます。

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満足度:★★★（作れただけで嬉しい）
満腹度:★★★
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ただリゾットを2回作って思うのは、私はおじや（もしくは洋風おじや）で十分満足かもしれない……。