2022年6月の記事一覧
2022/06/22 夜ごはん（自炊）
・生姜焼き
・なすとズッキーニの焼きびたし
・キャベツとナスの味噌汁
菱田屋に行って「家で私が作るものを生姜焼きと呼んではいけない」と反省したのだが、
今回作ったものは「生姜焼き」と呼んでいいレベルに達したと思われるので、生姜焼き。
もちろん菱田屋さんには遠く及びませんが。
秘訣はコウケンテツさんのレシピに沿って、作ったこと。お肉に下味をつけるのがポイントで、今回使ったのは豚こまなのにしっか
2022/06/06 夜ごはん（自炊）
・鰯の梅煮（作り置き）
・タラモサラダ
・カブの千枚漬け（作り置き）
・味噌汁（人参、しめじ、わかめ、玉ねぎ）
21時に帰り着いて21時20分にはこれを食卓に並べられている。作り置き万歳。
入梅のニュースが流れていたけど、夏もすぐそこですね。
鰯の梅煮は去年から我が家の夏の定番に仲間入り。作り置きできるのが便利。
余っているたらこはタラモサラダに。
しかしたらこ（明太子）って、良いものはめ