マガジンのカバー画像

日本酒造り手の遊び心と探求心が詰まった頒布会、GUITO!

8
いまでやの日本酒頒布会 GUITO!の日本酒蔵にまつわるお話をご紹介。 GUITO! の読み方は『グイっと』です。『Good it』の意味も含まれています。 日本各地の名だたる蔵…
運営しているクリエイター

記事一覧

会津を発信する、造って楽しい、飲んで楽しい日本酒【GUITO】

会津盆地の西部、会津坂下町この地に蔵を構える曙酒造は、創業1904年(明治37年)。 蔵の杜氏…

9

毎日心地良く着られる、カジュアルでありながらも上質なTシャツのような日本酒【GUITO…

日本有数の酒どころ、宮城県技術の進歩により、全国各地で日本酒造りができるようになった現代…

3

大学構内に酒蔵?新しい取り組みから生まれたALL北海道産の日本酒【GUITO】

注目を集める北の大地での酒造り突然ですが、質問です。 「日本酒の有名な産地は?」と聞かれ…

18

蔵に住む、見えない酵母たちから生まれた天真爛漫なお酒【GUITO】

いまでやオリジナル日本酒頒布会「GUITO(グイット)」。第五弾のご紹介は、福島県会津若松市…

12

純米吟醸の原点に立ち返ったお酒【GUITO】

いまでやオリジナル日本酒頒布会「GUITO(グイット)」。第四弾のご紹介は、岩手県二戸市にあ…

95

酒の神が鎮まる地での酒造り【GUITO】

いまでやオリジナル日本酒頒布会「GUITO(グイット)」。第三弾のご紹介は、奈良県桜井市にあ…

12

いぶし銀の蔵の新たな挑戦【GUITO】

いまでやオリジナル日本酒頒布会「GUITO(グイット)」。第二弾のご紹介は、栃木県宇都宮市にあるいぶし銀の蔵、「惣誉」です。 知る人ぞ知る地酒、「惣誉」惣誉酒造は1872年(明治5年)創業。 餃子で有名な宇都宮から東に20kmほどの芳賀郡、益子焼でおなじみ、益子町の隣の市貝町に蔵を構えています。 創業以来、惣誉酒造では「地の酒に生きる」 をモットーに、一貫して地の酒であることに徹してきました。 飲み飽きしない、食事に寄り添うお酒を目指した「惣誉」は、なんとその生産量の約9

造り手と一緒に造り上げる、オリジナル日本酒頒布会「GUITO」

「美味しいお酒を飲みたい」と思っても、沢山の種類の中から選ぶのは面倒だし、できれば他では…

2