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お腹の空くアルゼンチン料理エッセイ集

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読んだらお腹が空くアルゼンチンの食にまつわるエッセイです。
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アルゼンチンで食べる大人の〆ホットドッグ

世界各国の物書きによるリレーエッセイ企画「日本にいないエッセイストクラブ」。4週目のテー…

結婚記念日に食べたアルゼンチンの玉ねぎピザ

7月のアルゼンチン、乾燥した冷たい空気が肌を突き刺す冬のことだった。僕と妻アントは、ふた…

22歳まで牛乳嫌いだった僕が夢中になった冷たいミルクご飯「アロス・コン・レチェ」

昔から牛乳が大嫌いだ。どのくらい嫌いかと言うと、小学校1年生の時、毎日昼休みは机の上の牛…

アルゼンチン秘伝の手抜きケーキ『チョコトルタ』とシエスタで作る最高に怠惰な時間

僕達は、毎日頑張って生活を送っている。むしろ、頑張りすぎている人が多い。でも、自分に鞭を…

アルゼンチンで一人前の焼肉奉行になるまでの話

『日本にいないエッセイストクラブ』やってます! 世界各国に住む物書きのみなさんでリレーエ…

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ミラネッサに込めたアイラブユー

「アルゼンチン人の女の子が恋人に作る初めての手料理はミラネッサなんだぜ」 ウェイターが木…