ピンぼけしたけどカニ

カニのシーズン到来しました。

ピンぼけしましたがカニです。ハサミの所に河の藻が付いていて藻クズ蟹と言われてるカニです。上海ガニの親戚にあたるそうです。サンプルとして飲食店を営む方に譲りました。私個人としての味はカニの身の美味さでは雄でもう少ししたら雌は内子が中に出てきて内子とミソの味は雌の方が上かと思います。そんなにいっぱい取れるわけでないですが、買っていただければと思います。