【特別企画】 FAVOUR MARKET｜甘すぎない、大人のご褒美スイーツ
サステナブルな食品のセレクトショップ「FAVOUR MARKET」がオープン！
おいしくて健康的な食生活を支える食材を取り扱う「FAVOUR MARKET （フェイバーマーケット）」がiichiでオープンしました。誰もが求めやすく、使い続けることができるサステナブルフードを毎週ピックアップしてご紹介していきます。
バレンタインの季節ですね。お店ではチョコレートやスイーツフェアが始まっています。大切な人への贈り物だけでなく、いつも頑張っているあなたへ、甘さ控えめの上品なご褒美を選んでみませんか。
▼おやつにもお食事にも。上質なカカオが感じられるパンケーキ
「マリールゥのパンケーキミックス」に「foo CHOCOLATERS」の上質なカカオパウダーを配合。 甘さ控えめなので、おやつだけでなくハムや卵を合わせて朝食など、様々なシーンでお楽しみいただけます。生クリームとイチゴを添えれば、バレンタインにぴったりのスイーツですね。
「マリールゥのパンケーキミックス CACAO」は豆乳と少しの油を混ぜて焼くだけなので、誰でも簡単に、おいしくパンケーキができあがります。 もし冷蔵庫に豆乳がなかったら、牛乳でももちろん大丈夫です。 ちょっとくらい焦げたって、少しふくらみが悪くたっておいしく焼き上がります。
▼ほろ苦さと甘さが絶妙なバランス。カフェショコラクリーム
岩手県で自然放牧された牛の健康なミルクと有機栽培のアガベシロップをじっくり煮詰め、フレーバーにチョコレートとエスプレッソを追加。ほろ苦さと甘さのバランスが絶妙です。軽く温めて、アイスクリームのソースやコーヒークリームとしても使えます。パンケーキとも相性が良さそうですね。
▼滑らかで風味豊か、究極のローチョコレート
ローチョコレートというものをご存知でしょうか。私たちがよく口にしているチョコレートは焙煎されたカカオ豆で作られますが、こちらのローシクのものは42℃以下に徹底管理した究極のローチョコレート。
本来なら調理の過程で壊れてしまう栄養素も、低温調理することでしっかりと閉じ込めたままチョコレートにできるのだそう。カカオ率50％のマイルドタイプで苦味が得意ではない方にもお楽しみいただけるお味です。他にもハイカカオやコーヒー、ストロベリーなど食べ比べしてみたいですね。
▼栄養豊富なアーモンドミルク
イタリア発オーガニックドリンクメーカー「ブリッジ」のアーモンドミルク。第3のミルクとして、飲みやすさや使いやすさ、豊富な栄養価が注目され、牛乳代わりに使う人が増えています。そのままお飲みいただく他、シリアルにかけたり、パンケーキ作りに使っても良いですね。
他にも色々！FAVOUR MARKETのアイテム
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