【FOOD&COMPANY Neighbors】

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おいしくて健康的な食生活を支える食材のセレクトショップ「FOOD&COMPANY Neighbors（フードアンドカンパニーネイバーズ）」。バイヤー厳選おすすめアイテムだけを…

運営しているクリエイター: iichi

#iichi

スタッフの愛用品が大集結！オリジナルアソートセット4種

サステナブルな食品や生活用品を1000点以上も販売しているFOOD&COMPANY Neighbors。「スタッフさんはどんなものを選んでいるの？」という声にお答えしてオリジナルのアソートセットが4種類発売されました！スタッフの愛用品やリピーター多数の人気アイテムをセレクトし、通常よりお得なセット価格で販売中。ご自宅にも、ギフトにも、ぜひお楽しみください。 ▼忙しい人の味方。ラクチンうれしいお助けセット疲れて料理する気力もない日。すぐに食べたいけれど、美味しくて身体に良いも

夏野菜たっぷりのビルマ汁を、益子の器と涼しげな手織りのマットと共に。 -FOOD&COMPANY Neighbors-

野菜の旨味とトマトの酸味、カレー風味の爽快感が暑い日にぴったりな"ビルマ汁"。和風だしのおかげでスルスルと食べられる、飽きのこないスープです。真っ赤なトマトやオクラ、なす、にんじんなど彩り豊かな夏野菜がたっぷり。冷やしても美味しく頂けますよ。益子の器と、涼しげなティーマットと一緒にいただいて、エネルギーチャージを。《レシピ》ビルマ汁ビルマ汁とは栃木県益子町の呉服店「もおかや」の先代飯塚潤一さんが、太平洋戦争でビルマ（現ミャンマー）に出征し戦地で食べたスープか

夏の風物詩、そうめんで豆乳冷やし坦々麺 -FOOD&COMPANY Neighbors-

暑い日々が続きますね。食欲が落ちた時には、ピリッと刺激のある豆乳冷やし坦々麺はいかがですか？夏の定番、そうめんで頂く和風の味付けで、冷麦やうどんでも楽しめますよ。鰹出汁が香る美味しい坦々麺のレシピと一緒に、夏にぴったりの器もご紹介します。《レシピ》豆乳冷やし坦々麺豚ひき肉に生キクラゲを加えて食感も楽しく、満足感たっぷり。キクラゲそぼろはまとめてつくって冷凍しておくと、炒飯や麻婆豆腐など様々な料理にアレンジして使えます。お好みで、刻んだ搾菜（ザーサイ）や茹でた青菜を添えて

季節の器で。塩麹焼きざけのすだちじょうゆ漬け -FOOD&COMPANY Neighbors-

秋の恵みを堪能する10月の偏愛便「お米と楽しむ秋の収穫祭セット」。今回はセットの一品、海の精 / 塩麹を使った塩麹焼きざけのすだちじょうゆ漬けのレシピと、iichiにご出品いただいている作品から秋の食卓を彩る器を併せてご紹介します。 ▼塩麹焼きざけのすだちじょうゆ漬け秋鮭は塩麹を塗っておくことで旨味が引き立ち、焼き上がりもしっとりジューシーに。塩焼きよりもグッと深みのある味わいになります。さらにすだち醤油に漬け込むことで、爽やかな風味の一品に。冷蔵庫で冷やして和のおもて

実りの秋、食欲の秋。お米と楽しむ秋の収穫祭セット -FOOD&COMPANY Neighbors-

実りの季節、10月は新米や秋野菜などたくさんの作物が採れる収穫祭シーズン！FOOD&COMPANYがお届けする今月の偏愛便は、厳選した自然栽培米と、これだけあれば間違いなし！の調味料のセットです。今回はこだわりのセレクトから4アイテムを詳しくご紹介します。 ▼人田畑 / 自然栽培米2合パック×3個（※白米セットか玄米セットのお好きな方をお選びいただけます）新潟県で環境負担が少ない自然栽培に取り組む農業組合「人田畑」から新米が届きます。粘りと艶がありもっちり感が魅力の“コ

夏の残りを健やかに。スパイス＆フレグランスセットで癒しの時間 -FOOD&COMPANY Neighbors-

今回はFOOD&COMPANYがお届けする「スパイス＆フレグランスセット」から植物由来のフレグランスについてご紹介します。お料理でスパイスを、リラックスには香りのアイテムを、心と体どちらも大切に過ごしていただけたらという願いが込められたセレクトです。iichiにご出品いただいているアロマストーンやリネンと共に癒しの時間を。 ▼fragrance yes / エッセンシャルオイル「refresh」10ml 植物から抽出した精油を5種ブレンドした、fragrance yesオ

心とからだを癒すスパイス＆ハーブ-FOOD&COMPANY Neighbors-

今年の夏は”酷暑”と言われるほど過酷な暑さでしたね。FOOD&COMPANYがお届けする今月の偏愛便は、夏を乗り超えてきた体の疲れを癒し英気を養うための、心とからだを癒す「スパイス＆ハーブセット」と「スパイス＆フレグランスセット」の2種類。今回は両方のセットで楽しめるカレーの素とハーブティーと併せて、iichiにご出品いただいているスパイスにぴったりな匙やグラスもご紹介します。 ▼ふじわら / カレーの素たっぷりの高知県産しょうがと上質な油、スパイスでできたカレーペース

【レシピ】新れんこんと海老ちりめん、バジルのタルティーヌ -FOOD&COMPANY Neighbors-

FOOD&COMPANYのバイヤーが厳選した8月の偏愛便「真夏のリラックスセット」。今回はソーダ＆セレクトアイテムセットで味わえる、カーサモリミ/有機バジルペーストを使った「新れんこんと海老ちりめん、バジルのタルティーヌ」のレシピをご紹介します。 ▼新れんこんと海老ちりめん、バジルのタルティーヌタルティーヌとは、スライスしたバゲットやカンパーニュに色々な具材をのせたフランス式のオープンサンドのこと。朝食はもちろん、カジュアルなホームパーティーにもぴったりのメニューです。

森を想い、涼を感じる。真夏のリラックスセット -FOOD&COMPANY Neighbors-

8月のバイヤー偏愛便は、森を感じる爽やかなQINO SODA（キノソーダ）を中心に、朝倉山椒とレモンを用いたスパイシーなシロップや、涼やかな水出し茶など、夏にぴったりな食材やレシピが続々と登場予定。まずは2種類のセットをご紹介します。【ソーダ&シロップセット】 QINO SODAを初めて体験する方へ。暑い日にぴったり、爽やかな香りと喉越しを存分に味わっていただけるお手軽なセットです。QINO SODAのアロマティックな炭酸と、山椒レモンシロップのスパイシー＆フルーティー

【レシピ】枝豆のポテトサラダ with純胡椒 -FOOD&COMPANY Neighbors-

FOOD&COMPANYのバイヤーが愛する食材を厳選した、7月の偏愛便「主役になれる隠し味」スパイスアップ調味料のセット。今回はライトセットとスタンダードセットのどちらを選んでも楽しめる、仙人スパイス / 純胡椒を使った「枝豆のポテトサラダ with純胡椒」のレシピをご紹介します。 ▼夏に食べたいポテトサラダ卵を使わずビネガーとレモンの酸味をきかせた、夏におすすめの爽やかなポテトサラダ。なめらかなじゃがいもの食感が、プチッとはじける純胡椒とぴったりです。旬の枝豆をたっぷ

【レシピ】夏サラダの仕上げに、レモングラスオイルを。-FOOD&COMPANY Neighbors-

家庭料理にひとさじ加えるだけで、お店のような本格的な仕上がりになるスパイスアップ調味料。7月のバイヤー厳選ライトセット（3商品）、スタンダードセット（6商品）どちらを選んでも味わえる「レモングラスオイル」。今回は夏にぴったりの「レモングラスオイルを使った、さきいか×柑橘のエスニックサラダ」のレシピをご紹介します。 ▼切って混ぜて、レモングラスオイルを1スプーン。爽やかエスニックサラダ【材料】（４人分）河内晩柑　1個（グレープフルーツ、文旦、小夏などでも可）

炊き立てごはんに和風トリュフオイルをたらり、絶品。-FOOD&COMPANY Neighbors-

家庭料理にひとさじ加えるだけで、お店のような本格的な仕上がりになるスパイスアップ調味料。6商品が入ったスタンダードセットの一品「木桶仕込み醤油の黒トリュフ入りオイル」は、シンプルな食材にかけるだけで本格的な一品に。今回はiichiにご出品いただいている作品から、オイルと一緒に使いたい薬味匙や器も合わせてご紹介します。 ▼信濃屋の木桶仕込み醤油の黒トリュフ入りオイルトリュフオイルとは、高級珍味のトリュフをオイルに漬けこんだ調味料のこと。お手頃に豊かなトリュフの香り

素麺のおいしい季節 -FOOD&COMPANY Neighbors-

初めての方におすすめ、一度は試していただきたい厳選アイテムだけを詰め込んだ「My First FOOD&COMPANYアソートセット」はAとBの2種類。今回は家族みんなで楽しめるBセットのアイテムの中から、暑い日に食べたくなる素麺や、常備しておきたい白だしなどをご紹介します。 ▼抜群の喉越し、もちもち手延べそうめん真砂喜之助製麺所は4代続く製麺所、喉越しのいい細口素麺を作っています。小豆島の天日にさらされて造られた手延べそうめんはコシがしっかりしていて、もちもちとした食