売れるマーケティング戦略

商人魂（繁盛事例）：4個120円のたこ焼きは、寂れた商店街に小さな明かりを灯していた。

いま、日本全国の商店街が寂れ、シャッター通りと呼ばれるようになっています。空き店舗だらけなので、活気もなく、明かりもないので、暗く陰湿な空気が漂っています。大型スーパーやショッピングセンターにお客さまを奪われ、もう為す術がありません。ごく一部の商店街は、工夫とアイデアで生き残っていますが、ほとんどの場合、立ち上がる体力さえ、持ち合わせていません。しかし、そんな暗い商店街にも、小さな明かりを灯しているお店があります。大阪市天王寺区にある、日之出

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商人魂（繁盛事例）：お弁当を2個買うと、もう1個お弁当がついてくる！？

デカ盛りで激安。そんなお弁当屋さんが神戸市にあります。テレビ局やユーチューバーが取材に来るほどの有名店。とにかく量が多くて、安い。しかも、種類が豊富。正確にはわからないものの、100種類は超えています。それだけではなく、トッピングなどの組み合わせを替えると、約9700種類にもなると言います。お店を遠くから見てもわかるのですが、店舗にはほぼ全面に、お弁当の写真と説明が貼られています。かなりド派手で、目立っています。注目度は抜群です。トン

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【繁盛戦略読本】『田舎のお土産アイデア集』

産品販売所に行列ができる！＜田舎のお土産アイデア集＞お土産ひとつが、町を変えることがあります。それを目当てに人びとが集まり、賑わい、活気ある町に生まれ変わります。そこには雇用が生まれ、やる気が溢れ、元気が満ちてきます。明るくなった町は、潤いを保ち、夢を見続けることができるのです。たかがお土産？いえいえ、町を豊かにする起爆剤なのです。このアイデア集では、身近にあるのに誰も気づかない、田舎の魅力溢れるものを、お土産のアイデアとして、ご提案し

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『お客さまが来ないのに潰れないお店の秘密』

古びた店舗、埃を被った商品、店主は奥に入ったまま、来店客は1日数人…… なのに、潰れないどころか、業績は上々。そんなお店が存在します。不景気ないま、羨ましい経営を続けるお店は、いったいどんな方法で、儲けているのでしょう。その秘密を探ってみました。 ■活気の無い八百屋。野菜その他の店頭販売が、売り上げの8％。残り野菜で作った漬け物販売が、2％。店頭では、売り上げの10％しか確保できない八百屋が、年商6000万円となっている秘密は？・ラーメン店

【売れるマーケ】尖った商品で、尖ったお客さまを！

お客さまは、あなたのお店に、どんな魅力を感じているでしょうか？自信を持って、明確に答えられる方のお店は、特に問題がないと言えます。ビジョンやコンセプトが、しっかりしているのです。しかし、少しでも？があれば、見直しが必要です。たとえば、あるファンシーショップ。可愛い雑貨がたくさん並んでおり、女子中高生が学校の帰りに立ち寄って、いつもワイワイガヤガヤ。しかし、売り上げは伸びません。どうしてでしょうか。考えられるのは、通学路にあるので、単に遊

商人魂（繁盛事例）：ハワ恋夫婦の惣菜店に並ぶものは？

常夏の楽園、ハワイ。その独特で開放的な空気に魅せられる人は多く、日本にいても“ハワイ中心”の生活をしています。東京都中央区月島で惣菜店を営む店主もそのひとり。いや、奥さんも同じく、ハワイマニア。夫婦揃って、ハワイに恋し、何度も足を運んでいます。営業する惣菜店も、実はハワイのローカルフードを売るお店です。店主がハワイで惚れ込んだ「ポキ」を中心に、ロコモコ丼やガーリックシュリンプ、モチコチキン、スパムむすび、オックステールスープ、アヒフライ、マカロ

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【繁盛戦略読本】『町おこしイベントアイデア集』

うれしい悲鳴。町は大渋滞！＜町おこしイベントアイデア集＞町を宣伝するには、それなりの魅力が必要です。「とにかく来てください。来れば、わかります」では、誰も反応しません。行きたいとも思いません。人を呼び込むためには、「面白そうだ」「楽しそうだ」と思える、 “何か”が無くてはいけません。そのひとつが、イベントです。もっともインパクトのある集客法です。しかし、楽しければ良い、というわけではありません。お金を掛ければ、集客できるイベントを仕掛けるのは

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加速集客！　お店のファンの創り方

集客でお困りのあなたに、“いま、やるべきこと”を伝授します。一時的な繁盛をもたらす方法ではなく、リピーターとなり、ファンとなってもらうための最善の策です。これを実践すれば、行列ができることは間違いなし。 ■言葉に踊らされない「顧客満足」「顧客満足」と言われて久しいですが、あなたは実践していますか。顧客満足と言うと、どんなオファーがあるのか、どんな得があるのか、などばかりが注目されますが、本来は違います。お客さまが「笑顔」になることです。「キレイごとだ」「抽象論だ

【売れるマーケ】高く売れるお店・安く売るお店。

あなたは、お店でコーヒーを飲む時、何を基準にお店を選びますか。・高級感あふれ、重厚な雰囲気の喫茶店「ルノアール」・気楽な雰囲気ながら、お洒落な造りで、　コーヒーのスペシャリストのいる「スターバックス」・アルバイト店員が、　カップに注ぐだけの「マクドナルド」選択基準としては、「味」「価格」「場所」「雰囲気」「サービス」などが考えられますが、この中でもっとも重要なのは「雰囲気」なのです。「えっ、味じゃないの？」と思われる方もいるかもしれませんが、

商人魂（繁盛事例）：商売を学ぶには、「振り売り」から始めよ！

大学を卒業しても就職せず、起業して社会に出る若者が増えています。中には、在学中に起業する人も。怖いもの知らずなのか、と思う反面、そのバイタリティに感心することも多々あります。そのアイデアと行動力は、大先輩から見ても、嫉妬心を持ってしまうほどです。しかし、その若者たちのすべてが成功するわけではありません。結局は大口を叩いていただけか、という人も少なくはありません。商売は、市場の原理を学んでおかなければ、成立しないものです。学問として学ばな

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【食のビジネスモデル検証Vol.1】ジャンキー肉で人を惹きつける、荒技食堂。

厳しい社会情勢でありながら、飲食業界においては、次々に繁盛店が誕生し、行列ができています。しかし、一見活況を呈しているように見えますが、その数倍のお店が毎日閉店し、姿を消しています。また、行列のできているお店であっても、突如閉店ということもよくあります。生き残るお店と消え去るお店では、何が違うのでしょうか。この疑問の答えは、永続的に食ビジネスに携わる会社・商店の秘密を探れば、わかります。事例をここに記しますので、解析してみてください。きっと、

【繁盛戦略読本】『スキルアップで、稼げる人になる！』

学ばずに、稼げる道など無い。裏ビジネスに手を染める、腐ったやつにはなるな。正々堂々、表街道を一歩一歩進んでいれば、必ず成功は手に入る。ただし、己を磨き上げることを忘れてはならぬ。 ■あなたの中の“天才”を目覚めさせる。「もっと頭が良かったら…」「もっと能力があったら…」。そんな思いを抱いている方は、たくさんいると思います。しかし、あなたは、あなたが思っている以上に頭が良く、能力もあることを知ってください。私も以前は自分に自信が無く、その自信の

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【売れるマーケ】約束は守れ！　しかし、たまには破れ！

常連さんは、何を求めて、お店に来られるのでしょうか？いつもの商品、いつものサービス、店主とのいつもの会話。何年も続く、心地良い関係で、 “安心”を買いに来られます。お店としては、理想的なお客さまとのおつき合いです。こうしたおつき合いをするお客さまがたくさんできて、やがて、老舗となっていくのです。老舗とは、いつも変わらぬ“価値”を提供するお店のこと。それは、言い換えれば、お客さまとの『約束』です。「当店は、あなたにご満足いただける商品・サービス

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