栗ご飯。子供の頃から良く食べていた母の作るそれは…ピンク色のおこわご飯に栗が入っていた。私はそれが大好きで良くねだった。仕事で忙しかった母にとって手間のかかる作業と知ったのは30も過ぎてから。食紅でピンクに染めたモチモチの栗ご飯。今は真似して自分で作るが…いやはや面倒くさい!笑
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