ディープな韓国

犬を食べる韓国人、馬を食べる日本人

以下の内容には、犬に関する刺激的な話がありますので、ご注意ください。韓国での、犬という存在。愛玩動物でもあり、食用でもあります。このお話は、日本でも知られていると思います。では、牛肉や豚肉のように、普通の日常生活の中で食べられているか？と言うと、そうではありません。犬料理のことを別名補身湯（ボシンタン）と呼んだりするのですが、体を温め、弱っているときに食すと良いとされている特別な薬膳料理のような存在なのです。ですから、体が弱って

韓国主婦が梅雨の時期に作る調味料って？

ただいま、長崎の実家に一時寄生虫？？ww帰省中。梅雨入りしたというニュース。どおりで、ここ何日間はグズグズお天気。久々ですね。梅雨時に日本にいるっていうのは。長崎では、毎年恒例の紫陽花まつりが開催されますので観に行ってみようと思います＾＾楽しみ。韓国の梅事情韓国には、梅雨ありますか？はい、あります。この時期になると、韓国の奥様たちが動き始めます。そして、奥様たちが集まるところではこんな会話が？「梅どうする？」「～～の梅がいいらしいよ

韓国おひとりさまごはん事情＆私のお気に入りひとりごはん

　食べるの大好き。虚弱体質で少しでも食べ過ぎると、調子が途端に悪くなるくせにww美味しいと思えるものを腹八分目にいただく。もうちょっと食べたいなってところで止めておくぐらいがちょうどいいです。ってことで、日本にいたときのようにひとりで食べ歩きライフ、、楽しみたいのですが、、韓国では、上手くいかないこと度々。ご存じの方もいらっしゃると思います。　韓国は、日本に比べると、おひとりさまごはんが難しい国なのです。今は、「ホンパプ」文化が～ホンジャ（ひとり）＋パプ（ごはん）の

PM2.5が来る日には、サムギョプサルを食べると良い？？

黄砂やｐｍ2.5の強襲度合いが、毎年ひどくなってきてるなと感じるのは私だけでしょうか？日本では、あまり問題視されていないようですが、このpm2.5は、結構くせ者な輩のようです。中国に近く、pm2.5被害が深刻な韓国では、カラダ（特に呼吸系）を害する、にっくきものとして国民に注意喚起しています。pm2.5粒子が一度呼吸器系に入ると排出されず、そのまま蓄積されてしまうという話もありますし、長期的にカラダに及ぼす影響がこわいですね。　以前、韓国ではpm2.5にまつわるこ

韓国に戻ったら一番に食べたい料理

実家の両親のことでただいま日本一時帰国中。日本語教師の仕事は、オンラインで行っています。しかし、それも限界があります。試験、成績関連の仕事は、日本ではできないので期末試験前に韓国にもどる必要が。実家のリフォームのことでできれば6月末までいたかったのですが、それも叶わず、後ろ髪を引かれる思いです。私にできることは、きちんとやり、両親に少しでも負担をかけないようにしていくつもりです。昨日、韓国行きの飛行機を予約しました。九州なので、

健康大国！韓国人が春に食すもの？

韓国では、山でのトレッキングを習慣にしている人が本当に多いです。 30を過ぎると、健康管理を兼ねて午前中、山へ登り、昼前に降りてきて美味しいランチを食べに行く。という習慣をお持ちの韓国のおばさま方。私も誘われて何度か、ついて行ったことがありますが、急な斜面でも、まあ速いこと速いこと。そのエネルギー、体力。さすがです。そして、食べること、食べること。パワフルおばさま方は春になると、トレッキングだけではなく、あるものを山で採るので

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