毎日使える塩麹ドレッシング レシピ
日本酒造りに必要な「麹(こうじ)」を蔵人が作り、この麹を使用して敷地レストランで塩麹を手作りしている石川酒造。
塩麹を使用したお料理を考える機会も多いです。
本日はそのレシピの中から幅広くお料理に使えるドレッシングをご紹介いたします!
基本のドレッシング 3選のレシピ発酵調味料で、素材の味を引き出してくれる塩麹を使用したドレッシング。
今日は3つの味をご紹介。
手作りドレッシングで美味しい野菜生活を。
1.白色ドレッシング
2.人参ドレッシング
3.バジルドレッシング