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お菓子、何かと戦いながら作る

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既製品みたいなお菓子作りたい。ジャングルをかき分けるようにレシピをさがしています。
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#卵不使用

スコーン

スコーン

ロカボドーナツを買って食べたら全然おいしくなくて、おからパウダーと卵と豆腐でそれっぽいのできそうだなぁ…ってぼんやりしています。チョコ味のプロテイン入れたらおいしそう。
子どもにスコーンを焼きました。本来のレシピはバター入りだけどケーキマーガリンでほぼ遜色ない出来上がりです。

材料
ホットケーキミックス 200g
おからパウダー 15g
絹豆腐 正方形のパックのやつ、1つ分
(半丁なのかな?)

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