栄養学実習 1回目
こんにちは。
栄養学実習1回目。
栄養学実習は、妊娠している女性に対しての貧血ケアの食事や、赤ちゃんの乳児期、幼児期での離乳食やアレルギー対応した食事の献立を作成して、実際に作っていくという実習です。
今日は、割り当てられたグループ(5人)で、講師が作成した妊娠している女性向けの食事の献立(朝、昼、夕)から、発注書作成と、その献立の栄養価計算をで協力して対応しました。
来週は、その献立を実際に調理します。
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栄養学実習は、妊娠している女性に対しての貧血ケアの食事や、赤ちゃんの乳児期、幼児期での離乳食やアレルギー対応した食事の献立を作成して、実際に作っていくという実習です。
今日は、割り当てられたグループ(5人)で、講師が作成した妊娠している女性向けの食事の献立(朝、昼、夕)から、発注書作成と、その献立の栄養価計算をで協力して対応しました。
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