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2018年10月の記事一覧
リーキーガット症候群解消法 第11回 リーキーガットの主犯格
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“腸漏れ”が病気をつくる
リーキーガット症候群解消法第11回 リーキーガットの主犯格
文●体質研究所主宰 松原秀樹
構成●近藤友暁
小麦のタンパク質「グルテン」が含まれていない食品を「グルテンフリー」といいますが、最近では「レクチンフリー」という表現が使われはじめています。
「レクチン」とは「血球凝集素」と呼ばれるタンパク質の総称で、グルテンもレクチンの一種です。