カリカリ梅 ｜祖母とつながる※追記あり

カリカリ梅の思い出

福島の祖母の家に行くといつも居間のテーブルに梅干しやカリカリ梅があった。
特に兄がカリカリ梅が大好きで、ばくばくたべていると祖母は「うまいだろ？」と嬉しそうに笑っていた。
その顔を見て母も笑っていたし、わたしもうれしい気持ちになっていた。
幼いころの夏休み恒例の思い出である。

初めてのカリカリ梅づくり

やっと暮らしが安定してきた今年、わたしは初めてカリカリ梅を漬けることに