【KOYO BASE】うつわを丸ごと味わい体験する（岐阜県土岐市）
「旬・美・遊」では旬のおでかけ情報をはじめ、気になる新刊や新商品、見逃せない展覧会や伝統的なお祭といったご当地の話題など、さまざまなトピックをお届けします。（ひととき2023年9月号より）
日本の50パーセント以上の陶磁器生産量を誇る岐阜県東濃地方。この地に本社を構え、業務用食器を製造する「光洋陶器」の敷地内に、うつわをテーマにした複合体験施設「KOYO BASE」がオープンした。
コンセプトは「CLAY to Table（土から食卓まで）」。岐阜の地元食材を使用したカフェダイニング、産地のうつわを扱うショップ、熟練の職人の技と最新のオートメーションの融合を間近で見る工場見学、さらには絵付け体験や、転写シールを貼って、自分だけのオリジナル食器作り体験教室などさまざまなワークショップを開催している。
原料の土から食器として食卓に並ぶまで、「食べる、買う、楽しむ、学ぶ」といった体験を通して、うつわの魅力を味わえる施設だ。
うつわの複合体験施設 KOYO BASE
岐阜県土岐市・KOYO BASE
（光洋陶器株式会社敷地内）
［時］11：00〜17：00
［休］火・水曜（祝日の場合は営業）
＊工場見学とワークショップは要予約。詳細はホームページをご覧ください
☎0572-55-5501
https://koyobase.com/
出典：ひととき2023年9月号
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