デンマークのお酒事情？＠フォルケホイスコーレ

前回に続いて、基本的な生活のことを書いてみます。

デンマークでもお酒をちょこちょこと楽しんでいました。その記憶を掘り起こしてみますと…

1.ビール
デンマークでお酒といえばまずビールだと思います。私もよくビール(デンマーク語でøl)を飲んでいました。まずお値段がお安めなのは嬉しい！　
一番安いビールだと350mlが１缶で3.25DKK(1DKK＝17円換算で　約52円）サワー（日本の酎ハイ？）が10DKK(約170円）と比較すると、ビールは水扱い？と言うくらいのお値段です。ビールによって7.50DKK/1缶　というものもありますので一概に言えませんが。
　Carlsberg（デンマーク語ではカールスベア）は日本でも名前が知られたデンマークのビールメーカーです。wikipediaによれば「世界で初めて酵母の純粋培養技術の開発がなされ、ビールの大量供給の道が開かれた」そうです。
この他にもTuborg（ツボルグ）というメーカーもあり、日本では出会えないような小さなクラフトビールもスーパーなどでみられます。
※ツボルグは現在はカールスベアの子会社になっているようです。

2.シュナップス
その土地特有のお酒を飲むのは旅の楽しみです！デンマーク固有のお酒ってなんだろうか？と調べてジャガイモから作るシュナップスにたどり着きました。米が主食で日本酒を作るのが日本だとすると、日本の米に当たるのがデンマークではじゃがいもかもしれません。蒸留酒なのでアルコール度数は高いです。

学校の近くで作られているというシュナップスを買って、週末のパーティーでシェアして飲みました。梅酒みたいな風味で美味しい、と女子に人気であっという間になくなりました。

デンマーク人によれば、シュナップスはjulefrokost(クリスマスのランチ、という意味で12/25のお昼にみんなで食べる食事）で嗜むのが伝統なんだとか。クリスマス以外の時に飲む人は少ないのかもしれません？

留学期間の後半2ヶ月から少し余裕が出てきたからなのか、美味しいお酒を探してみたい！という気分になりました。日本人留学生と近くのワインショップへ出かけたり、スクールトリップで出かけた先で購入したりと大人の楽しみを満喫❤️ 

上記の写真は左と真ん中がシュナップスです！

私がシュナップスが好き！というと、自家製のシュナップスを２種類も振る舞ってくれる人がいました。そのうち、１種類は薬草っぽい味で好き嫌いが分かれると思いました。もう１種類は甘くてとても飲みやすかったです。シュナップスは作ってもいいんだ！と言う驚き。自家製の梅酒を作るのと似ていますね。

クリスマス用のシュナップスというものが販売されているそうで、それも振る舞ってくれる人がいて２種類に出会うことができました！感謝♫

3.ウィスキー
日本ではたまにウィスキーもいただく私。デンマーク人にも数は多くありませんがウイスキー好きの人がいました。お店ではデンマークのウィスキーの種類が少なく、高価なものしかなかったので試せませんでした。

4.ワイン
ブドウの北限より北に位置するデンマークではワインを作っていないようです。デンマーク人に聞いたところ、ワイン好きな人は多いとのことですが飲んでいる姿はあまり見ませんでした。なぜかロゼはおばあちゃんが飲む、みたいなイメージがあるとかないとか…

5.番外編　日本酒
デンマークでは限られた種類ではありますが日本酒も販売されています。日本酒を飲んでみたい！というデンマーク人とそれを助ける日本人のお二人でお金を出し合って、２本の日本酒を振る舞ってくれました。

日本では美味しい日本酒と聞くと「どんなお料理と合わせるか？」「おつまみは？」とワクワクするところですがデンマークでは、お酒とお料理は別物扱い！？　マリアージュを楽しむ文化はあんまりないようです。

パーティールームでスナック類をつまみに高価な日本酒をありがたく賞味しました。私は久しぶりの日本酒を美味しくいただきましたが、デンマーク人の多くは「味がない」と感じるようです。どうやら味の好みが違うようです。まるで水を飲むように小さいショットグラスから「くいっ」と飲んで終わり。

日本とデンマークでは感覚が似ているところもありますが、味覚についてはあまり共通点はなさそうで、残念。

余談ですが、木曜日の夜から週末気分のデンマーク！？

普段は早寝でも、週末となると明け方4時くらいまで歌って踊り続ける人もいます。普段は日付が変わる頃には失礼する私でしたが、一度最後まで居残った時は不思議な爽快感がありました。
そして週末は朝10時のブランチまでゆっくり寝るのがデンマーク流（笑）

学ぶときや働く時は効率性を重視しますが、いざ遊ぶとなると思いっきり遊ぶ。これもまた別の意味でのHyggeなのかもしれません。

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